آئی کیو ایف پلمز

2.1 صفائی دھونے کے جدید آلات اور ماحول دوست کلینر بھی درحقیقت ہر بیر کی جامع صفائی کو یقینی بنانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ الٹراسونک کلینزنگ کے ذریعے ابتدائی صفائی کے ساتھ ساتھ ملٹی اسٹیج کلیننگ ڈیوائس کی خدمات حاصل کی جاتی ہیں تاکہ آلودگی اور کیڑے مار ادویات کے ذخائر کو بھی صاف کیا جا سکے۔
2.2 صفائی ستھرائی والے بیر دراصل اس مقام پر آلودگی سے پاک ہوتے ہیں۔ ہم فوڈ گریڈ اینٹی بیکٹیریل کو تفصیلی سیر کرنے کے ساتھ ساتھ کلی کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کوئی دوسری آلودگی نہ ہو۔ جراثیم کشی کے بعد، بیر کو دراصل صاف پانی سے دھویا جاتا ہے تاکہ کسی بھی قسم کے اینٹی فنگل ذخائر کو ختم کیا جا سکے۔ 3. ملاپ اور بھی کم کرنا

3.1 گڑھوں سے چھٹکارا حاصل کرنا بیر کو دھونے اور صاف کرنے کے بعد، وہ گڑھے کو ہٹانے کے طریقہ سے گزرتے ہیں۔ ہمارے جدید آلات کو بیر کی چٹانوں کو نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، ان کو پھلوں کی مصنوعات کی جسمانی نوعیت سے الگ کرکے درستگی کے ساتھ ساتھ جسمانی نوعیت کو ہونے والے کسی بھی قسم کے نقصان سے صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بیر کو کم کرنے کا مطلب، چاہے آدھے حصے میں ہو یا حصوں میں، اصل میں مصنوعات کی مخصوص ضروریات سے معلوم ہوتا ہے۔ کاٹنے کا طریقہ کلائنٹ کے مطالبات کی بنیاد پر مختلف ہوتا ہے۔ ہمارے ماہرین صفائی کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ بلیڈز کو کم کرنے کے طریقہ کار کے دوران پھلوں کے اعلیٰ معیار کا وعدہ کرنے پر بہت زیادہ توجہ دیتے ہیں۔

4. منجمد کرنے کا طریقہ 4.1 پہلا ٹھنڈا ٹھنڈا ہونے سے پہلے، کٹے ہوئے بیر کو اصل میں پہلے سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے تاکہ ان کے ذائقے اور غذائیت کو برقرار رکھا جا سکے۔ پری کولنگ درجہ حرارت کی سطح کو مختلف قسم کے 0-5 ڈگری سینٹی گریڈ کے اندر 30 منٹ سے 1 گھنٹے کی لمبائی کے لیے معتدل کیا جاتا ہے۔ تیز سردی کے مرحلے کے دوران، بیر جو اصل میں پہلے سے ٹھنڈا ہو چکے ہوتے ہیں وہ آسان ٹھنڈ سے گزرتے ہیں، جو دراصل منجمد کرنے کے طریقہ کار کا ایک اہم حصہ ہے۔ جدید ترین مائع نائٹروجن برفانی طریقوں کو بروئے کار لاتے ہوئے، پھل کی مصنوعات کو فی الفور درجہ حرارت -40 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ یہ تیز برفیلی حکمت عملی پھلوں کے قدرتی ذائقے اور یکسانیت کی حفاظت میں مدد کرتی ہے۔ ٹشو دیوار کے ڈھانچے کو پہنچنے والے نقصان سے پاک رہنا۔ مصنوعات کی پیکیجنگ پر غور کرنا دراصل فوری طور پر منجمد پلمز پر کئی پیکیجنگ ضروریات کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ کارکن وزن کے دوران پریمیم کے لیے بیر کی جانچ کرتے ہیں اور ساتھ ہی کسی بھی قسم کی اشیاء کو ٹھکانے لگاتے ہیں جو معیار پر پورا نہیں اترتے۔

5.2 پیکیجنگ تشخیص شدہ بیر پیکیجنگ کے مرحلے میں آگے بڑھتے ہیں۔ فوڈ گریڈ پروڈکٹ پیکیجنگ میٹریل کا استعمال اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کیا جاتا ہے کہ کوئی زہر نہیں ہے۔ ویکیوم کلینر پیکیجنگ یا نائٹروجن سے بھرے پیکیجنگ کے طریقوں کو دراصل آکسیڈیشن کے ساتھ ساتھ ضائع ہونے سے بچانے کے لیے کام کیا جاتا ہے۔ 5.3 پیکڈ پلمز کی شناخت درحقیقت آئٹم کی گہرائی سے متعلق معلومات سے کی جاتی ہے، بشمول تخلیق کا دن، زندگی کا دورانیہ، ذخیرہ کرنے کی جگہ کی ہدایات، نیز غذائی مواد۔ بہت واضح اور جامع لیبلنگ صارفین کو مصنوعات کی معلومات کو سمجھنے کی اجازت دیتی ہے۔ بیر کو سڑنے سے دور رہنے کے لیے درجہ حرارت کی سطح -18 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم کے ساتھ فریزر یونٹ میں روکا جاتا ہے۔ یہ وسیلہ جدید دور کے درجہ حرارت اور نمی کی ضرورت کے لیے جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے تاکہ بیر کے طویل مدتی اسٹوریج کے لیے کچھ مستحکم کم درجہ حرارت اور مناسب نمی کی ڈگری حاصل کی جا سکے۔