پورسنی منجمد
تصریح
تکنیکی معیار
مصنوعات کی تفصیل

منجمد پورسنی مشروم تیار کرنے کے لئے بہترین جگہ
یونان میں منفرد آب و ہوا اور مٹی کے حالات ہیں۔ یونان کا زیادہ تر حصہ ذیلی اشنکٹبندیی اور اشنکٹبندیی سطح مرتفع مانسون آب و ہوا کے علاقے سے تعلق رکھتا ہے، جہاں مناسب سالانہ اوسط درجہ حرارت اور وافر بارش ہوتی ہے۔ یہ آب و ہوا پورسنی مشروم کی افزائش کے لیے سازگار ہے۔ یونان میں مٹی کی مختلف اقسام ہیں، اور سرخ مٹی، پیلی مٹی اور دیگر مٹی نامیاتی مادے سے بھرپور ہوتی ہے۔ پورسنی مشروم ایسی مٹیوں میں اگتے ہیں اور بھرپور معدنیات اور ٹریس عناصر کو جذب کر سکتے ہیں۔
یونان میں جنگلاتی پودوں کی بھرمار ہے، اور پورسنی مشروم بہت سے درختوں، جیسے دیودار کے درخت اور بلوط کے درختوں کے ساتھ ایک علامتی رشتہ بناتے ہیں۔ ان درختوں کے ساتھ ہم آہنگی پورسنی مشروم کو درختوں کی جڑوں سے کاربوہائیڈریٹ جیسے کافی غذائی اجزاء حاصل کرنے کے قابل بناتی ہے۔ یونن پورسنی مشروم میں اکثر غذائی اجزاء جیسے پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور معدنیات (جیسے کیلشیم اور میگنیشیم) نسبتاً زیادہ ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، یونان میں پیدا ہونے والے پورسنی مشروم میں پروٹین کا مواد 20-30 گرام/100 گرام تک پہنچ سکتا ہے (قسم اور مخصوص نشوونما کے ماحول کی وجہ سے قدرے مختلف)، اور کاربوہائیڈریٹ کا مواد بھی تقریباً 50-60 گرام/ تک پہنچ سکتا ہے۔ 100 گرام۔
تفصیلات
|
پروڈکٹ کا نام |
منجمد پورسنی مشروم |
|
تفصیلات |
1. Boletus edulis Whole: 20-40mm/ 40-60mm 2. Boletus edulis ہاف کٹ 3. Boletus edulis Cut: 20×30mm/ 30×30mm/ 30×40mm |
|
درجہ بندی |
بولیٹس ایڈولس ہول A گریڈ: 10% سفید کیڑے، کوئی پیلے کیڑے نہیں۔ بی گریڈ: پیلے رنگ کے کیڑے، ٹوپی اور تنا الگ بولیٹس ایڈولس کٹ A گریڈ: 10% سفید کیڑے، ٹوپی%:stem%=35%:65% بی گریڈ: 60% سفید کیڑے، 40% پیلے کیڑے |
|
سرٹیفکیٹ |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
|
فصل کا وقت |
اگست ---ہر سال اکتوبر، سپلائی کا وقت: سارا سال |
|
پیکج |
بیرونی پیکیج: 10 کلوگرام فی کارٹن؛ اندرونی پیکج 10 کلو نیلے پیئ بیگ؛ یا 1kg/500g/400g خوردہ بیگ؛ نجی لیبل قابل عمل ہے۔ |
منجمد پورسنی کی خصوصیات

1. پریمیم کوالٹی
ہمارے پورسنی مشروم کو جنگل کے قدیم ماحول میں چوٹی کی تازگی کے ساتھ کاٹا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ صرف بہترین، سب سے زیادہ ذائقہ دار مشروم ہی اسے ہر پیکج میں بنائیں۔ ہر مشروم کو فلیش فریز ہونے سے پہلے احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے اور صاف کیا جاتا ہے، اس کے قدرتی ذائقے اور ساخت کو بند کیا جاتا ہے۔
2. سہولت
پورسنی منجمد مشروم مکمل طور پر تیار اور پکانے کے لئے تیار ہیں۔ انہیں کسی صفائی یا تیاری کے کام کی ضرورت نہیں ہے، جس سے وہ فوری نفیس پکوانوں کے لیے ایک آسان انتخاب بن جاتے ہیں۔ resealable پیکیجنگ معیار یا ذائقہ کی قربانی کے بغیر آسان حصے کو کنٹرول کرنے اور طویل مدتی اسٹوریج کی بھی اجازت دیتی ہے۔
3. استعداد
منجمد پورسنی مشروم ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں اور انہیں مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ریسوٹوس اور پاستا سے لے کر سوپ اور سٹو تک، یہ مشروم کسی بھی کھانے میں گہرائی اور پیچیدگی کا اضافہ کرتے ہیں۔ انہیں بھون کر، گرل کیا جا سکتا ہے یا پیزا اور برشچیٹا کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. غذائیت کی قیمت
پورسنی مشروم نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ صحت کے لیے بہت سے فوائد بھی پیش کرتے ہیں۔ ان میں کیلوریز اور چکنائی کم ہوتی ہے لیکن غذائی ریشہ، پروٹین اور اینٹی آکسیڈینٹ زیادہ ہوتے ہیں۔ وٹامن بی اور ڈی کے ساتھ ساتھ آئرن، کاپر اور پوٹاشیم جیسے معدنیات سے بھرپور، منجمد پورسینی صحت مند غذا میں مدد کرتا ہے۔
پاک استعمال
ترکیب کے آئیڈیاز
1. پورسنی ریسوٹو: ایک کلاسک اطالوی ڈش جو پورسنی مشروم کے بھرپور ذائقے کو ظاہر کرتی ہے، جس کی تکمیل آربوریو چاول، پرمیسن پنیر، اور سفید شراب کا اشارہ ہے۔
2. کریمی پورسنی سوپ: ایک آرام دہ، کریمی سوپ جو ٹھنڈی شاموں کے لیے بہترین ہے۔ یہ کرسٹی روٹی کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔
3. پورسنی اور تھائم پاستا: سادہ لیکن ذائقہ دار، یہ پاستا ڈش پورسنی مشروم کے مٹی کے ٹن کو تھیم کی تازگی اور کریمی چٹنی کے ساتھ جوڑتی ہے۔
4. گرلڈ پورسنی: مشروم کو زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں میں اچھی طرح پیسنے سے پہلے میرینیٹ کریں۔ سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کریں یا انہیں دلدار سلاد میں ضم کریں۔



ذخیرہ اور تیاری
پورسنی فروزن کو استعمال کے لیے تیار ہونے تک فریزر میں رکھنا چاہیے۔ بہترین نتائج کے لیے، مشروم کو پکانے سے پہلے رات بھر فریج میں پگھلا دیں۔ اگر وقت پر کم ہو، تو انہیں سیدھے فریزر سے پکایا جا سکتا ہے، کھانا پکانے کے وقت میں چند منٹ کا اضافہ کر کے۔
مارکیٹ کے امکانات
آسان لیکن اعلی معیار کے نفیس اجزاء کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ فریزنگ پورسینی اس مانگ کو ایک پروڈکٹ پیش کرکے پورا کرتی ہے جو نہ صرف کسی بھی کھانے کو اس کے اعلیٰ ذائقے کے ساتھ بڑھاتی ہے بلکہ ان مصروف صارفین کی ضروریات کو بھی پورا کرتی ہے جو ذائقہ پر سمجھوتہ نہیں کرنا چاہتے۔ جیسا کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اعلی معیار کے اجزاء کے ساتھ کھانا پکانے کی خوشیوں کا پتہ چلتا ہے، منجمد بولیٹس جیسی مصنوعات کی مارکیٹ میں نمایاں اضافہ متوقع ہے۔
ہمیں کیوں منتخب کریں۔




ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: porcini منجمد، چین porcini منجمد مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
کا ایک جوڑا
IQF پورسنی مشروم










