منجمد بروکولی فلوریٹس

اصل منجمد بروکولی کے پھول جو پروڈکٹ کی شکل، سر کی نشوونما، تنوں کا تناسب اور آزادانہ-بہنے والی منجمد حالت کو ظاہر کرتے ہیں۔

جو ہم فراہم کرتے ہیں۔

ہم تیار کرتے ہیں۔Brassica oleracea var. اٹالیکاآواز سے، مناسب طور پر بالغ سروں سے۔ تراشنے اور کاٹنے کے بعد، پھولوں کو دھویا جاتا ہے، بلینچ کیا جاتا ہے، ٹھنڈا کیا جاتا ہے، انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد کیا جاتا ہے، سائز کی درجہ بندی کی جاتی ہے اور پیک کیا جاتا ہے۔ معیاری اجزاء کا اعلان سادہ ہے۔بروکولی. نمک، مسالا، چٹنی اور پرزرویٹوز معیاری مصنوعات کا حصہ نہیں ہیں۔

ہماری معمول کی تجارتی پیشکش ایک چمکدار سے درمیانے سبز پھولوں کی ہے جس میں ایک کمپیکٹ، معقول حد تک بہتر-سر اور پکانے کے بعد نرم تنا ہوتا ہے۔ پروڈکٹ میں بلینچڈ بروکولی کی طرح کی بو اور ذائقہ ہونا چاہیے، جس میں کوئی کھٹا، خمیر شدہ، جھلسا ہوا یا کوئی اور آف-نوٹس نہ ہوں۔ یہ منجمد فراہم کی جاتی ہے اور اس کا مقصد خریدار یا حتمی صارف کے ذریعہ مزید کھانا پکانا ہے۔

مختلف پروگراموں کو بصری پیشکش، حصہ کنٹرول اور لاگت کے درمیان مختلف توازن کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا ہم ایک نامزد سائز اور تحریری رواداری کے خلاف حوالہ دیتے ہیں، صرف لفظ "فلورٹس" کے خلاف نہیں۔ ریٹیل پیک اور پریمیم فوڈ سروس پروگرام عام طور پر یکساں سروں اور چھوٹے تنوں کے حق میں ہوتے ہیں۔ تیار-کھانا، سوپ اور صنعتی پروگرام ایک وسیع تر انشانکن کو قبول کر سکتے ہیں جب ٹکڑوں کی گنتی اور پیداوار انتہائی یکساں پلیٹ کی ظاہری شکل سے زیادہ اہم ہوتی ہے۔

قطر اور اسٹیم پروفائل کو ایک ساتھ منتخب کریں۔

اکیلے قطر بروکولی فلوریٹ کی مکمل وضاحت نہیں کرتا ہے۔ دو لاٹ دونوں کو 30-50 ملی میٹر کہا جا سکتا ہے جب کہ تنے کی لمبائی، سر-سے-تنے کا توازن اور ٹوٹے ہوئے-ٹکڑے کے ساتھ۔ لہذا ہم مطلوبہ پیشکش کے ساتھ معاہدہ شدہ قطر کو ریکارڈ کرتے ہیں۔

• 20-40 ملی میٹر:چھوٹے ریٹیل بیگز، پیالوں، ملاوٹ شدہ سبزیوں اور تیار کھانوں کے لیے کمپیکٹ حصے جہاں ٹکڑوں کی مستقل گنتی اہمیت رکھتی ہے۔
• 30-50 ملی میٹر:ریٹیل، فوڈ سروس، تیار کھانوں اور عام ہول سیل ڈسٹری بیوشن کے لیے لچکدار درمیانی حد۔
• 40-60 ملی میٹر:سائیڈ ڈشز، سٹیم بیگز اور پریمیم فوڈ سروس پریزنٹیشنز کے لیے بڑے بصری ٹکڑے۔
• 50-70 ملی میٹر:ایپلی کیشنز کے لیے بڑے پھول جہاں کافی سر اور مرئی پلیٹ کی موجودگی کو ترجیح دی جاتی ہے۔

مختصر- اسٹیم پروگراموں کے لیے، ہم ایک متوازن قدرتی اسٹیم کو نشانہ بناتے ہیں جو ٹکڑے پر غلبہ حاصل کیے بغیر سر کو سہارا دیتا ہے۔ اگر خریدار کے پاس عددی زیادہ سے زیادہ تنے کی لمبائی، لمبے-سٹیم کے ٹکڑوں کا زیادہ سے زیادہ فیصد یا کم از کم سر-مادی کا تناسب ہے، تو ہم اس قدر کو تصریح اور معائنہ کے شیٹ میں رکھتے ہیں۔ یہ پھولوں کی عمومی تفصیل کو پیکنگ پلانٹ اور وصول کرنے والے گودام کی طرف سے مختلف طریقے سے تشریح کرنے سے روکتا ہے۔

کنٹریکٹ شدہ فلوریٹ کیلیبریشن کا اندازہ لگانے کے لیے سر کے چھوٹے جہت پر ایک کیلیپر استعمال کیا جاتا ہے۔

فوڈ-گریڈ لائنر میں منجمد پھول، خریداروں کو سر کی شکل، تنے کی پروفائل، رنگ اور ٹھنڈ کی حالت کا اندازہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

پروسیسنگ فلو اور کنٹرول پوائنٹس

1. خام مال کی وصولی:سروں کی پختگی، کمپیکٹ پن، کشی، کیڑے کے نقصان، غیر ملکی مواد اور عام حالت کے لیے جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔
2. تراشنا اور کاٹنا:پتے اور ضرورت سے زیادہ ڈنڈا ہٹا دیا جاتا ہے؛ سروں کو آرڈر شدہ فلوریٹ رینج میں تقسیم کیا گیا ہے۔
3. دھونا اور چھانٹنا:پروڈکٹ کو دھویا جاتا ہے اور فیلڈ میٹریل اور ناقابل قبول ٹکڑوں کو ہٹانے کے لیے بصری طور پر ترتیب دیا جاتا ہے۔
4. بلانچنگ:وقت اور درجہ حرارت کو غیر ضروری نرمی کے بغیر مطلوبہ انزائم کے اختتامی نقطہ تک پہنچنے کے لیے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
5. ٹھنڈک اور پانی صاف کرنا:پروڈکٹ کا درجہ حرارت اور سطح کے پانی کو منجمد کرنے سے پہلے کم کر دیا جاتا ہے تاکہ علیحدگی کو سہارا دیا جا سکے اور مفت برف کو کم کیا جا سکے۔
6. IQF منجمد:انفرادی ٹکڑوں کو تیزی سے منجمد کیا جاتا ہے، اس کے بعد سائز کی درجہ بندی اور نظر آنے والے نقائص کو دور کیا جاتا ہے۔
7. پتہ لگانے اور پیکنگ:پیکز قابل اطلاق غیر ملکی-باڈی کنٹرول، کوڈنگ، سیل، نیٹ-وزن اور کیس کی جانچ کو پاس کرتے ہیں۔
8. منجمد اسٹوریج اور رہائی:تیار شدہ لاٹ −18 ڈگری یا اس سے نیچے رہتا ہے اور اسے متفقہ معائنہ اور دستاویز کے پیکج کے خلاف جاری کیا جاتا ہے۔

بلانچنگ، منجمد اور کھانا پکانے کی کارکردگی

بروکولی کو منجمد کرنے سے پہلے ایک کنٹرول شدہ بلینچنگ قدم کی ضرورت ہوتی ہے۔ -کے تحت بلینچنگ انزائم کی حد سے زیادہ سرگرمی چھوڑ سکتی ہے، جب کہ ضرورت سے زیادہ شدید علاج رنگ، ساخت اور تنے کی سالمیت کو کمزور کر سکتا ہے۔ اس لیے ہماری تصریح متفقہ اختتامی نقطہ پر منفی پیرو آکسیڈیز کے نتیجے کی نشاندہی کرتی ہے اور اسے پکی ہوئی حسی جانچ کے ساتھ جوڑ دیتی ہے۔ انزائم کا نتیجہ عمل کے کنٹرول کو بیان کرتا ہے۔ یہ مائکروبیولوجیکل ٹیسٹنگ کی جگہ نہیں لیتا ہے۔

IQF کی کارکردگی کو بنیادی درجہ حرارت سے زیادہ پرکھا جاتا ہے۔ تیار شدہ پروڈکٹ کو حصہ ڈالنے کے لیے الگ ہونا چاہیے، پگھلنے کا کوئی ثبوت نہیں ہونا چاہیے-اور-ریفریز بدسلوکی، اور جمے ہوئے اور مفت-برف کی حدود میں رہنا چاہیے۔ برف کا بڑا جمع ہونا، پسے ہوئے سر، پانی کی کمی والی سطحیں یا بھاری بھرکم بلاکس ہینڈلنگ کے مسائل کی نشاندہی کر سکتے ہیں یہاں تک کہ جب کوئی کیس منجمد ہو۔

خریدار کی آزمائش کے لیے، ہم مسابقتی لاٹوں میں ایک ہی کک طریقہ کا جائزہ لینے کی تجویز کرتے ہیں۔ پکا ہوا رنگ، سر کی سالمیت، تنے کی نرمی، پانی کا اخراج اور ہینڈلنگ کے بعد بچ جانے والے ٹکڑوں کی مقدار کو ریکارڈ کریں۔ ایک مختصر بھاپ یا ابال ٹیسٹ یہ دکھا سکتا ہے کہ آیا منتخب کردہ کیلیبریشن ٹرے، پیالے، چٹنی یا فوڈ سروس سائیڈ-ڈش لائن میں فٹ بیٹھتی ہے۔ ہم مطلوبہ پروڈکشن پیک میں آزمائشی کھیپ تیار کر سکتے ہیں تاکہ بیگ کی ہینڈلنگ اور پرشننگ کا بھی جائزہ لیا جائے۔

الگ کیے گئے IQF ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے اور پیک کے معائنہ کے لیے استعمال ہونے والی منجمد حالت کو ظاہر کرتے ہیں۔

ایک منجمد لاٹ کا نمونہ ٹکڑے کی حالت، رنگ، ٹوٹ پھوٹ، اسٹیم پروفائل اور نظر آنے والے نقائص کا جائزہ لینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

بیچ COA کیا دکھاتا ہے۔

ہم جاری کردہ پروڈکشن لاٹ کے خلاف COA جاری کرتے ہیں اور پروڈکٹ، لاٹ یا بیچ نمبر، پروڈکشن کی تاریخ، بہترین-تاریخ سے پہلے، پیکنگ، قابل اطلاق تفصیلات اور رپورٹ کی تاریخ کی شناخت کرتے ہیں۔ دیاصل نتیجہکالم میں اس بیچ کے نمونے پر ماپا جانے والی اقدار شامل ہیں۔ یہ تفصیلات کی حد کے کالم سے الگ ہے۔

ایک عام COA میں منتخب حسی صفات، کیلیبریشن یا جسمانی جانچ، ایروبک پلیٹ کی گنتی، کالیفارمز، ای کولی، سالمونیلا اور لیسٹریا مونوسیٹوجینز شامل ہیں۔ خمیر، سانچے، کیڑے مار دوا کی باقیات، Pb، Cd یا دیگر خریدار-مخصوص پیرامیٹرز دستخط شدہ ٹیسٹ پلان کے مطابق شامل کیے جاتے ہیں۔ اگر ہر لاٹ پر پیرامیٹر کی جانچ نہیں کی جاتی ہے، تو دستاویز کا مطلب یہ نہیں ہے کہ معاہدہ کی حد ایک حقیقی نتیجہ ہے۔

طریقہ کار کے حوالے، لیبارٹری کی شناخت، نمونے کی تاریخ اور رپورٹ نمبر جہاں ضرورت ہو شامل کیے جا سکتے ہیں۔ فریق ثالث کے لیبارٹری ٹیسٹنگ کے لیے، لیڈ ٹائم اور نمونے لینے کے انتظامات آرڈر شیڈول میں شامل ہیں۔ ہم خام-مواد کے ماخذ، پروسیسنگ کی تاریخ، پیکنگ کوڈ، ٹیسٹ ریکارڈ، کولڈ-سٹور کی جگہ اور شپمنٹ دستاویزات کے درمیان لنک کو برقرار رکھتے ہیں تاکہ وصول کرنے والی ٹیم جاری کردہ بیچ کے ساتھ معاملات کو ہم آہنگ کر سکے۔

فوڈ مینوفیکچرنگ اور فوڈ سرویس فٹ

منجمد بروکولی فلورٹس تیار کھانے، بھاپ کے قابل سبزیوں کے پیک، سائیڈ ڈشز، سوپ اور سوس لائنز، کھانے کی کٹس، ادارہ جاتی کیٹرنگ اور منجمد سبزیوں کے مرکب کے لیے منگوائے جاتے ہیں۔ ہم صفحہ کو گھریلو پکوانوں کی بجائے سپلائی فٹ پر مرکوز رکھتے ہیں۔ سب سے اہم فیصلہ یہ ہے کہ خریدار کے عمل میں پھول کیسے برتاؤ کرتا ہے۔

ٹرے کھانے کے لیے، ٹکڑا کمپارٹمنٹ میں فٹ ہونا چاہیے، مکس کرنے کے بعد نظر آنے والا سر برقرار رکھنا چاہیے اور پروڈکٹ کے ہیٹنگ پروفائل میں کھانا پکانا ختم کرنا چاہیے۔ سوپ اور چٹنی کی لکیریں چھوٹے ٹکڑوں اور تنے کے وسیع توازن کے حق میں ہو سکتی ہیں۔ فوڈ سروس ڈسٹری بیوٹرز اکثر 30–50 یا 40–60 ملی میٹر کا انتخاب کرتے ہیں کیونکہ یہ رینجز آسانی سے تقسیم ہوتے ہیں اور اب بھی قابل شناخت پھولوں کے طور پر موجود ہیں۔ بھاپ-بیگ پروگرام سخت سائز کی تقسیم کو ترجیح دے سکتے ہیں تاکہ مواد زیادہ یکساں طور پر گرم ہوں۔

ہمیں کک سسٹم، ٹارگٹ پیس کی گنتی، چٹنی یا ملاوٹ، بیگ کا وزن اور قابل قبول ٹوٹے ہوئے-ٹکڑے کی سطح بتائیں۔ ہم آزمائشی تفصیلات کو ان تفصیلات کے ساتھ سیدھ میں کریں گے۔ جہاں بروکولی گاجر، گوبھی، پھلیاں یا دیگر IQF سبزیوں سے بھری ہوتی ہے، ہم رشتہ دار کیلیبریشن اور بلک کثافت کا بھی جائزہ لیتے ہیں تاکہ نقل و حمل کے بعد ایک جزو بیگ پر حاوی نہ ہو۔

آزمائشی تشخیصی شیٹ

• منجمد ٹکڑا علیحدگی اور مفت برف
• سائز کی تقسیم اور اوسط ٹکڑے کی گنتی
• بصری توازن-کی طرف-جائیں
• ڈھیلی کلیاں، ٹکڑوں اور ٹوٹے ہوئے ٹکڑے
• پکا ہوا رنگ اور سر کی سالمیت
• تنوں کی نرمی اور ووڈی فائبر کی عدم موجودگی
• آخری عمل میں پانی کا اخراج
• پیک ہینڈلنگ، سیل اور خالص-وزن کی کارکردگی

عام کمپنی اور سہولت سرٹیفکیٹ ڈسپلے. آرڈر کے لیے تفویض کردہ پلانٹ کے لیے سرٹیفکیٹ کی گنجائش، سائٹ کا نام اور درستگی فراہم کی جاتی ہے۔ یہ بروکولی بیچ COA نہیں ہے۔

منظوری اور شپمنٹ کے لیے دستاویزات

پلانٹ اور پروڈکٹ کی منظوری شپمنٹ ریلیز سے الگ ہے۔ پہلے تجارتی آرڈر سے پہلے، ہم دستیاب سائٹ سرٹیفکیٹ، پروڈکٹ کی تفصیلات، پروسیس فلو، الرجین اسٹیٹمنٹ، جی ایم او اسٹیٹمنٹ، پیکنگ کی معلومات اور پروگرام کے لیے مطلوبہ لیبل ڈیٹا فراہم کرتے ہیں۔ درست سرٹیفکیٹ سیٹ کا انحصار تصریح اور منزل کے لیے منتخب کردہ پیداواری سہولت پر ہے۔

شپمنٹ کے لیے، معیاری تجارتی دستاویز کے سیٹ میں کمرشل انوائس، پیکنگ لسٹ، لڈنگ کا بل، سرٹیفکیٹ آف اوریجن اینڈ ہیلتھ یا جہاں قابل اطلاق ہو وہاں فائیٹو سینیٹری دستاویزات شامل ہو سکتے ہیں۔ آرڈر میں لکھے جانے پر بیچ COA، درجہ حرارت کے ریکارڈ، لوڈنگ فوٹوگراف، پیلیٹ لسٹ، فیومیگیشن دستاویز یا دیگر مارکیٹ-کو شامل کیا جا سکتا ہے۔

ہم کسی مخصوص لاٹ کے نتیجے کے ثبوت کے طور پر عام سرٹیفکیٹ کی تصویر استعمال نہیں کرتے ہیں۔ خریدار نامزد دستاویز اس کے جاری کرنے والے ادارے، دائرہ کار، سائٹ، سرٹیفکیٹ نمبر اور درستگی کی معلومات کے ساتھ وصول کرتا ہے۔ پروڈکٹ ٹریس ایبلٹی بیگ یا کیس پر دکھائے گئے کوڈ کی پیروی کرتی ہے لہذا COA اور شپمنٹ کے کاغذات موصول ہونے والے جسمانی سامان سے متعلق ہیں۔

عام منجمد-کھانے کا کولڈ اسٹوریج درجہ حرارت کو ظاہر کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے{1}}برآمد سے پہلے کنٹرول ہولڈنگ؛ اسے بروکولی-صرف گودام کے طور پر پیش نہیں کیا گیا ہے۔

ڈسپیچ سے پہلے کولڈ-چین ہینڈلنگ

ختم شدہ کیسز −18 ڈگری یا اس سے نیچے رکھے جاتے ہیں۔ لوڈ کرنے سے پہلے، ہم پیکنگ لسٹ کے خلاف جاری کردہ لاٹ، کیس کی حالت، کوڈ اور مقدار کا جائزہ لیتے ہیں۔ ریفر کو صفائی، بدبو، ساختی حالت اور منجمد کھانے کے لیے موزوں ہونے کے لیے چیک کیا جاتا ہے۔ سیٹ پوائنٹ شپنگ ہدایات پر رکھا جاتا ہے، اور لوڈنگ کو غیر ضروری نمائش کو محدود کرنے کے لیے منظم کیا جاتا ہے۔

پروڈکٹ کا درجہ حرارت، ہوا کا درجہ حرارت اور ڈسپلے ریڈنگ قابل تبادلہ نہیں ہیں۔ شپمنٹ ریکارڈ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ کیا ماپا گیا، کہاں اور کب۔ اگر آرڈر کے لیے درجہ حرارت لاگر کی ضرورت ہے، تو اس کا مقام اور ایکٹیویشن دستاویزی ہے۔ پیلیٹائزڈ اور فلور لوڈڈ شپمنٹس مختلف ہوا کے بہاؤ اور صلاحیت کے منصوبوں کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ حتمی کارٹن کے حساب سے پہلے اس انتخاب پر اتفاق کیا جائے۔

وصول کرتے وقت، کیسز کو سخت منجمد، مہریں برقرار اور کوڈز کو پڑھنے کے قابل ہونا چاہیے۔ درجہ حرارت کی تشویش لاگر ڈیٹا، کیس کی تصاویر اور متاثرہ لاٹ حوالوں کے ساتھ فوری طور پر ریکارڈ کی جاتی ہے۔ یہ ثبوت مقامی ہینڈلنگ کے مسئلے کو وسیع تر سوال سے الگ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

لاٹ سیپریشن کے ساتھ لوڈنگ برآمد کریں۔

ہم لوڈنگ ریکارڈ کو کمرشل انوائس، پیکنگ لسٹ، لاٹ کوڈز اور COA سے جوڑتے ہیں۔ چیک وصول کرنے کے لیے کارٹن کے نشانات کافی نظر آتے ہیں، اور لوڈنگ پلان میں مختلف لاٹ یا SKUs کو الگ کیا جاتا ہے۔ جہاں پیلیٹ استعمال کیے جاتے ہیں، پیلیٹ کی گنتی، اسٹریچ ریپنگ اور لیبلز ریکارڈ کیے جاتے ہیں۔ جہاں کیسز فلور لوڈ ہوتے ہیں، لوڈنگ کی ترتیب کو اتارنے کی عملیتا اور کارٹن کی حتمی گنتی کے ارد گرد ڈیزائن کیا گیا ہے۔

یہاں دکھائی گئی لوڈنگ امیج ایک عام منجمد-فوڈ ایکسپورٹ آپریشن ہے۔ یہ ریفر لوڈنگ، کارٹن ہینڈلنگ اور درجہ حرارت کی جانچ کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ دعویٰ نہیں کرتا کہ ہر نظر آنے والے کارٹن میں بروکولی ہوتی ہے۔ پروڈکٹ-مخصوص ثبوت کیس کوڈ، پیکنگ لسٹ، لوڈنگ ریکارڈ اور آرڈر سے منسلک بیچ دستاویزات سے آتا ہے۔

کوٹیشن کے لیے، منزل کی بندرگاہ، انکوٹرم، مطلوبہ پیک، پیلیٹ کی ترجیح فراہم کریں اور آیا مخلوط SKUs قابل قبول ہیں۔ اس کے بعد ہم مجوزہ کھیپ کے لیے ایک قابل عمل کیس کی گنتی، خالص وزن، مجموعی وزن اور تخمینہ کیوبک استعمال کا حساب لگا سکتے ہیں۔

کارٹن ہینڈلنگ اور درجہ حرارت کی جانچ کے ساتھ عام منجمد-فوڈ کنٹینر لوڈنگ، صرف کولڈ چین ثبوت کے طور پر دکھایا گیا ہے۔

1. آپ کون سے پھولوں کے سائز کی فراہمی کرتے ہیں؟

ہم باقاعدگی سے 20–40، 30–50، 40–60 اور 50–70 ملی میٹر کا حوالہ دیتے ہیں۔ اصل 2–4، 3–5 اور 4–6 سینٹی میٹر کے نام متعلقہ ملی میٹر کی حدود کا حوالہ دیتے ہیں۔ ہم پیمائش کی سمت بیان کرتے ہیں اور معیاری پیشکش کے لیے کم از کم 90% وزن کے ساتھ معاہدہ شدہ حد کے اندر درکار ہے۔

2. کیا بروکولی کے پھول دھندلے ہوئے ہیں؟

جی ہاں ہمارے معیاری IQF بروکولی کے پھولوں کو بلانچ کیا جاتا ہے، ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور پھر انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد کیا جاتا ہے۔ تفصیلات رنگ، ذائقہ اور ساخت کے لیے کک ٹیسٹ کے ساتھ متفقہ اختتامی نقطہ پر منفی پیرو آکسیڈیز نتیجہ استعمال کرتی ہے۔

3. کیا گریڈ A تنوں اور ٹکڑوں کی مقدار کی وضاحت کرتا ہے؟

خود سے نہیں۔ گریڈ سٹیٹمنٹ کا ایک نامزد معیاری اور نمونے لینے کے منصوبے سے منسلک ہونا ضروری ہے۔ ہم تجارتی تصریحات میں قطر، تنے کی ظاہری شکل، سائز کی مطابقت، پتوں کا مواد، ڈھیلی کلیاں، چھوٹے سائز کے ٹکڑے، رنگت اور دیگر عیب رواداری کو بھی لکھتے ہیں۔

4. کیا آپ بروکولی کے چھوٹے پھول-سپلائی کر سکتے ہیں؟

جی ہاں تنے کی ظاہری شکل، زیادہ سے زیادہ تنے کی لمبائی یا لمبے-تنے کے ٹکڑوں کی زیادہ سے زیادہ فیصد کے لیے ترجیحی سر-بیان کریں۔ ہم اس تحریری تعریف کو نمونے اور پیداوار کے معائنے کے لیے استعمال کریں گے بجائے اس کے کہ صرف "مختصر خلیہ" کے فقرے پر انحصار کریں۔

5. اجزاء کا اعلان کیا ہے؟

معیاری مصنوعات 100% بروکولی ہے۔ اس میں کوئی اضافی نمک، چٹنی یا مسالا شامل نہیں ہے۔ کوئی بھی مارکیٹ-مخصوص الرجین، GMO یا پروسیسنگ-امدادی بیان منتخب پلانٹ اور پروڈکٹ کے لیے ایک علیحدہ کنٹرولڈ دستاویز کے طور پر فراہم کیا جاتا ہے۔

6. کون سی مائکروبیولوجیکل حدود استعمال کی جا سکتی ہیں؟

ہماری معیاری ڈسکشن بیس لائن اے پی سی 100,000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر ہے، کولیفارمز 200 CFU/g سے کم یا اس کے برابر، E. coli<10 CFU/g, Salmonella absent/25 g and Listeria monocytogenes absent/25 g. The signed specification controls the final limits, methods and sampling basis.

7. COA کے اصل نتیجہ کے طور پر کیا ظاہر ہوتا ہے؟

اصل نتیجہ متعلقہ پروڈکشن بیچ کے نمونے کا ماپا ہوا نتیجہ ہے۔ یہ تصریح کی حد سے نقل نہیں کیا گیا ہے۔ COA اس آرڈر کے ٹیسٹ پلان میں شامل لاٹ، تاریخوں، پیک، طریقوں یا حوالہ جات اور پیرامیٹرز کی نشاندہی کرتا ہے۔

8. کیا آپ کیڑے مار ادویات کی باقیات اور بھاری دھاتوں کی جانچ کرتے ہیں؟

ہم مطلوبہ ریزیڈیو اسکرین اور میٹل ٹیسٹوں کو منزل اور خریدار میٹرکس کے مطابق ترتیب دیتے ہیں۔ EU حوالہ کے لیے، جدول Pb اس سے کم یا اس کے برابر 0.10 mg/kg اور Cd اس سے کم یا اس کے برابر 0.04 mg/kg غیر پتوں والے براسیکا کے لیے استعمال کرتا ہے۔ شپمنٹ پلان بتاتا ہے کہ کون سے ٹیسٹ ہر لاٹ پر لاگو ہوتے ہیں۔

9. کون سے خوردہ اور فوڈ سروس پیک دستیاب ہیں؟

اختیارات میں 300 گرام، 500 گرام، 1 کلو گرام، 2 پونڈ، 2.5 پونڈ، 2.5 کلوگرام اور 5 کلوگرام بیگز، علاوہ پرنٹ شدہ یا سادہ فلم شامل ہیں۔ ہم منزل کی مارکیٹ اور ہینڈلنگ روٹ کے ارد گرد کیس کاؤنٹ، آرٹ ورک، کوڈنگ، فلم اور کارٹن تیار کرتے ہیں۔

10. کیا آپ منجمد بروکولی کو صنعتی بلک میں پیک کر سکتے ہیں؟

جی ہاں عام بلک فارمیٹس میں 1 × 10 kg، 1 × 20 lb اور 1 × 30 lb لائن والے کارٹن شامل ہیں۔ تقریباً 550 کلوگرام آکٹوبن کو مناسب صنعتی وصولی کے نظام کے لیے زیر بحث لایا جا سکتا ہے، جو لائنر، ہینڈلنگ اور پروڈکٹ-بہاؤ کی ضروریات سے مشروط ہے۔

11. MOQ کیا ہے؟

ایک باقاعدہ تصریح اور معیاری برآمدی پیک کے لیے ایک عملی منصوبہ بندی MOQ 10 MT ہے۔ جب پروڈکشن، پیکنگ اور دستاویزات ہم آہنگ ہوں تو منتخب مخلوط-کنٹینر پروگرام تقریباً 3–5 MT فی SKU سے شروع ہو سکتے ہیں۔ پرنٹ شدہ پیکیجنگ کم از کم اضافہ کر سکتا ہے.

12. ریفر کنٹینر میں کتنا فٹ بیٹھتا ہے؟

منصوبہ بندی کے لیے، 20-فٹ ریفر میں اکثر تقریباً 10–12 MT اور 40-فٹ اونچے مکعب ریفر میں تقریباً 20–24 MT کارٹن سے بھری منجمد سبزیاں ہوتی ہیں۔ قابل عمل مقدار حتمی کارٹن کے طول و عرض، پیلیٹ، پے لوڈ اور راستے کی پابندیوں سے آتی ہے۔

13. کیا شیلف لائف اور اسٹوریج کا درجہ حرارت لاگو ہوتا ہے؟

معیاری شیلف لائف پیداوار سے 24 ماہ ہے جب پروڈکٹ −18 ڈگری یا اس سے نیچے رہتی ہے۔ کیسز کو سخت منجمد، خشک، برقرار اور پورے اسٹوریج اور ٹرانسپورٹ کے دوران درجہ حرارت کی سائیکلنگ سے محفوظ رہنا چاہیے۔

14. درست کوٹیشن کے لیے کن تفصیلات کی ضرورت ہے؟

فلوریٹ کا سائز، اسٹیم کی ترجیح، گریڈ یا خرابی کا شیڈول، پیک، سالانہ حجم، منزل، مطلوبہ ٹیسٹ، سرٹیفیکیشن اسکوپ، انکوٹرم اور مطلوبہ ڈیلیوری ونڈو بھیجیں۔ ہم مماثل تفصیلات، پیک پلان، MOQ، لیڈ ٹائم اور کنٹینر کی تجویز واپس کریں گے۔