منجمد بہار پیاز
video

منجمد بہار پیاز

ہم درآمد کنندگان، فوڈ مینوفیکچررز، فوڈ سروس ڈسٹری بیوٹرز اور نجی-لیبل پروگراموں کے لیے IQF منجمد موسم بہار کی پیاز فراہم کرتے ہیں، جن کی تجارت منجمد سبز پیاز یا منجمد اسکیلینز کے طور پر بھی ہوتی ہے۔ ہمارا معیاری پروڈکٹ Allium fistulosum سے تیار کیا جاتا ہے، تراشے ہوئے، دھوئے ہوئے، کٹے ہوئے، انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد، معائنہ، پیک اور −18 ڈگری پر یا اس سے نیچے رکھے جاتے ہیں۔ باریک انگوٹھیاں، معیاری کٹے ہوئے کٹس، ناپے ہوئے حصوں یا ایپلیکیشن-مخصوص کٹ کا انتخاب کریں۔ ہم ایک تحریری مصنوعات کی تفصیلات میں سبز-سے-سفید تناسب، نقائص کی حد، مائکرو بایولوجیکل معیار، پیکنگ کنفیگریشن اور منزل-مارکیٹ دستاویزات کو بھی کنٹرول کر سکتے ہیں۔3–5 ملی میٹر / 4–6 ملی میٹر ٹھیک کٹ10–15 ملی میٹر معیاری کٹ 30–45 ملی میٹر −18 ڈگری حصوں کے مقابلے میں −45 ملی میٹر
انکوائری بھیجنے

تصریح

تکنیکی معیار

بلک IQF اجزاء · برآمد کی فراہمی · OEM پیکنگ

خوراک کی تیاری اور تھوک فروشی کے لیے IQF منجمد بہار پیاز

ہم درآمد کنندگان، فوڈ مینوفیکچررز، فوڈ سروس ڈسٹری بیوٹرز اور نجی-لیبل پروگراموں کے لیے IQF منجمد موسم بہار کی پیاز فراہم کرتے ہیں، جن کی تجارت منجمد سبز پیاز یا منجمد اسکیلینز کے طور پر بھی ہوتی ہے۔ ہماری معیاری مصنوعات سے تیار کیا جاتا ہےایلیم فسٹولوسم, تراشی ہوئی، دھوئی ہوئی، کٹی ہوئی، انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد، معائنہ، پیک اور −18 ڈگری پر یا اس سے نیچے رکھی گئی۔

باریک انگوٹھیاں، معیاری کٹے ہوئے کٹس، ناپے ہوئے حصے یا ایک ایپلیکیشن-مخصوص کٹ منتخب کریں۔ ہم سبز-سے-سفید تناسب، نقائص کی حد، مائکرو بایولوجیکل معیار، پیکنگ کنفیگریشن اور منزل-مارکیٹ دستاویزات کو ایک تحریری مصنوعات کی تفصیلات میں بھی کنٹرول کر سکتے ہیں۔

3–5 ملی میٹر / 4–6 ملی میٹر باریک کٹ 10-15 ملی میٹر معیاری کٹ 30-45 ملی میٹر کے حصے 24 ماہ −18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر
Close view of IQF frozen spring onion rings with green and white pieces

IQF موسم بہار میں پیاز کی انگوٹھیاں قدرتی سبز اور سفید حصے دکھا رہی ہیں۔

پروکیورمنٹ ٹیموں کو عام طور پر کیا وضاحت کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

"منجمد بہار پیاز" خریداری کی مکمل تفصیلات نہیں ہے۔ یہی نام خشک سوپ مکسز کے لیے پتلی انگوٹھیوں، ڈمپلنگ بھرنے کے لیے درمیانے کٹے ہوئے ٹکڑوں یا تیار کھانوں میں نظر آنے والے لمبے حصے کا حوالہ دے سکتا ہے۔ اس لیے ایک مفید RFQ کو کٹ، رواداری، سبز اور سفید حصہ، نقائص کی حد، مائکرو بائیولوجیکل پلان، پیک اسٹائل اور مطلوبہ مارکیٹ کی وضاحت کرنی چاہیے۔ ہم ان فیصلہ کن نکات کے ارد گرد کوٹیشن بناتے ہیں تاکہ خریدار پسند کا موازنہ کر سکیں۔

مصنوعات کی شناخت

IQF منجمد موسم بہار کی پیاز / ہری پیاز / اسکیلین،ایلیم فسٹولوسم، عام طور پر بغیر داغ دار اور مزید کھانا پکانے کا ارادہ کیا جاتا ہے جب تک کہ متفقہ تصریح دوسری صورت میں نہ ہو۔

جسمانی کارکردگی

کٹ موافقت، مفت-بہنے کی حالت، کلمپ کی سطح، رنگ کا توازن، جڑوں کو ہٹانا، پیلے-پتے کا کنٹرول اور غیر ملکی مواد کی عدم موجودگی خوراک اور تیار شدہ-مصنوع کی ظاہری شکل کا تعین کرتی ہے۔

خوراک-حفاظتی منصوبہ

مائکروبیولوجیکل معیار، کیڑے مار دوا-باقیوں کی تعمیل، بھاری-دھات کی حدیں، دھات کی کھوج اور بہت-مخصوص COA رپورٹنگ کو عام دعووں کے طور پر چھوڑنے کے بجائے معاہدے میں لکھا گیا ہے۔

کمرشل فٹ

بلک، فوڈ سروس اور ریٹیل پیک کے لیے مختلف اندرونی بیگز، لیبلز، کیس کے طول و عرض، خالص-وزن کی جانچ پڑتال، پیلیٹ پیٹرن اور کنٹینر-لوڈنگ کیلکولیشنز کی ضرورت ہوتی ہے۔

کٹ فارمیٹس اور سبز-سے-سفید تناسب

فارمیٹ برائے نام سائز عام B2B استعمال
باریک انگوٹھی / باریک کٹی ہوئی 3–5 ملی میٹر یا 4–6 ملی میٹر سیزننگ بلینڈز، سوپ کے تھیلے، چٹنی، کمپیکٹ فلنگ
معیاری کٹی ہوئی 10-15 ملی میٹر؛ عام قطر 6-10 ملی میٹر پکوڑی، اسپرنگ رولز، فرائیڈ رائس، نوڈلز، تیار کھانا
درمیانے حصے 10-20 ملی میٹر یا 20-30 ملی میٹر کھانے کی کٹس، سوپ کے اڈے، مخلوط سبزیاں، کھانے کی خدمت
لمبے حصے 30-45 ملی میٹر؛ 11 ملی میٹر سے کم عام قطر نظر آنے والے گارنش کے ٹکڑے، ہلائیں-فرائی اجزاء، پریمیم تیار کھانا
معاہدہ کاٹنا خریدار-کی وضاحت کردہ برائے نام سائز اور چھلنی/رواداری کا منصوبہ خودکار خوراک، ملکیتی ترکیبیں اور نجی-لیبل پروگرام

ہمارا معیاری سائز-مطابقت کا ہدف متفقہ حد کے اندر وزن کے لحاظ سے کم از کم 90% ہے۔ جب خریدار کی فلنگ، ڈوزنگ یا پریزنٹیشن کی ضرورت سخت ہو تو آرڈر کی تفصیلات مختلف رواداری کا استعمال کر سکتی ہیں۔

IQF frozen spring onion long green and white segments

ایپلی کیشنز کے لیے لمبے حصے جن میں پیاز کے مرئی جزو کی ضرورت ہوتی ہے۔

Caliper measurement of IQF spring onion segment length

کیلیپر کے ساتھ دکھایا گیا ایک کٹ-سائز چیک؛ معاہدہ کی حد قبولیت کو کنٹرول کرتی ہے۔

سبز اور سفید حصے کے اختیارات

قدرتی فصل کا تناسب مناسب ہے جب ظاہری لچک قابل قبول ہو۔ ایسے پروگراموں کے لیے جنہیں کنٹرول شدہ بصری توازن کی ضرورت ہوتی ہے، ہم ایک معیاری برآمدی اختیار کے طور پر 80:20 سبز-سے-سفید ہدف پیش کرتے ہیں۔ ایک مختلف تناسب کو ایک معاہدے کے آئٹم کے طور پر حوالہ دیا جا سکتا ہے کیونکہ خام- مواد کا انتخاب اور تراشنا لاگت کو متاثر کرتا ہے۔ تصدیق شدہ تناسب، رواداری اور تشخیص کا طریقہ مصنوعات کی تفصیلات میں بیان کیا گیا ہے۔

تفصیلی تجارتی مصنوعات کی تفصیلات

درج ذیل جدول گریڈ A IQF منجمد موسم بہار کے پیاز کے لیے ہمارے عملی کوٹیشن کی بنیادی لائن ہے۔ یہ خریداروں کو مبہم وضاحتوں کے بجائے متعین اقدار دیتا ہے۔ ایک دستخط شدہ سیلز تصریح کسی مخصوص منزل، درخواست یا پروسیسنگ کی سہولت کے لیے قدر کو ایڈجسٹ کر سکتی ہے۔

پیرامیٹر گریڈ A بیس لائن کنٹرول / خریداری کی اہمیت
نباتاتی شناخت ایلیم فسٹولوسم; موسم بہار کی پیاز / ہری پیاز / اسکیلین تجارتی نام کو منزل-مارکیٹ لیبلنگ کے مطابق ڈھالا جا سکتا ہے۔
اجزاء 100% بہار پیاز؛ کوئی شامل گلیز نہیں؛ معیاری مصنوعات میں کوئی additives نہیں خریدار کے ذریعہ درخواست کردہ کسی بھی علاج کا الگ سے اعلان کیا جانا چاہئے۔
پروسیسنگ کی حالت دھویا گیا، تراشا ہوا، کاٹا گیا، بغیر داغ دار، IQF، معائنہ کیا گیا، دھات کا پتہ چلا اور منجمد پیک معیاری مواد کو کھانے کے لیے تیار--کے طور پر نہیں دکھایا جاتا ہے۔ ایک توثیق شدہ کھانا پکانے کا مرحلہ لاگو کریں۔
رنگ اور بدبو قدرتی سبز اور سفید رنگ؛ خصوصیت سے صاف موسم بہار-پیاز کی مہک؛ کوئی بدبو-نہیں منجمد حالت میں تشخیص کیا جاتا ہے اور، جب اتفاق کیا جاتا ہے، کنٹرول پگھلنے / کھانا پکانے کے بعد.
مطابقت کاٹ دیں۔ متفقہ کٹ رینج کے اندر وزن کے لحاظ سے 90% سے زیادہ یا اس کے برابر خوراک کی مستقل مزاجی اور مرئی ذرہ سائز کو کنٹرول کرتا ہے۔
آف-سائز کے ٹکڑے 10% w/w سے کم یا اس کے برابر خودکار حصے کے لیے سخت کیا جا سکتا ہے۔
کلپس / بلاکس سے کم یا اس کے برابر 3% w/w؛ ٹکڑے دوسری صورت میں آزاد بہاؤ وزن، تقسیم اور یکساں اختلاط کی حمایت کرتا ہے۔
رنگین یا میکانکی طور پر خراب شدہ ٹکڑے سے کم یا اس کے برابر 3% w/w اس میں بظاہر کچلا ہوا، بری طرح سے پھٹا ہوا یا غیر معمولی-رنگ مواد شامل ہے۔
دھبے اور نشانات سے کم یا اس کے برابر 1% w/w نظر آنے والی-ٹاپنگ اور ریٹیل ایپلی کیشنز کے لیے مفید ہے۔
پیلے پتے سے کم یا اس کے برابر 2% w/w ظاہری شکل اور فصل کی پختگی کے تغیر کو کنٹرول کرتا ہے۔
پھول کا ڈنٹھل / سخت ریشے دار ٹکڑے سے کم یا اس کے برابر 1% w/w بھرنے اور تیار شدہ کھانوں میں ناپسندیدہ ساخت کو محدود کرتا ہے۔
جڑ کا مواد غیر حاضر جڑیں تراشنے کے دوران ہٹا دی جاتی ہیں اور چھانٹنے کے دوران چیک کی جاتی ہیں۔
غیر ملکی مواد لگائیں۔ 1 ٹکڑا فی 10 کلوگرام سے کم یا اس کے برابر فیلڈ سے غیر ارادی طور پر بے ضرر پودوں کے مواد کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔
معدنی، سخت یا غیر ملکی مواد غیر حاضر پتھر، شیشہ، دھات، سخت پلاسٹک اور دیگر غیر-مصنوعات شامل ہیں۔
کیڑے اور کیڑے-نقصان پہنچا مواد غیر حاضر فیلڈ انٹیک، دھونے اور معائنہ کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
مصنوعات کا درجہ حرارت اسٹوریج اور ڈسپیچ پر −18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر ایک مستحکم منجمد سلسلہ حالت اور شیلف زندگی کی حفاظت کرتا ہے۔
شیلف زندگی پیداوار سے 24 ماہ −18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر منجمد رکھیں؛ پگھلنا اور منجمد نہ کرو.

گریڈ کا انتخاب اور قبولیت کا طریقہ

گریڈ A عام فوڈ مینوفیکچرنگ، فوڈ سروس اور ہول سیل پروگراموں کے لیے ہماری عملی بنیاد ہے۔ پریمیم A+ ایک نامزد، سخت مائکرو بایولوجیکل آپشن ہے۔ یہ ایک وسیع اشتہاری جملہ نہیں ہے۔ پریمیم A+ کا انتخاب کرنے والا خریدار دستخط شدہ تصریح میں قابل اطلاق حد وصول کرتا ہے اور اسے سپورٹ کرنے کے لیے درکار پیداوار، نمونے لینے اور جانچ کے راستے کی ادائیگی کرتا ہے۔ طبعی حدود وہی رہیں گی جو ترتیب میں لکھی گئی ہیں جب تک کہ ایک علیحدہ پریمیم فزیکل گریڈ کی بھی درخواست نہ کی جائے۔

قبولیت کے لیے کھلے ہوئے کارٹن سے ایک مٹھی بھر کے بجائے لاٹ سے نمائندہ نمونہ استعمال کرنا چاہیے۔ سائز کی مطابقت، جھنڈوں اور نقائص کا اندازہ وزن سے کیا جاتا ہے، جبکہ مجرد غیر ملکی پودوں کے مواد کو ٹکڑوں کی گنتی کے ذریعے رپورٹ کیا جا سکتا ہے۔ "غیر حاضر" کا مطلب ہے متفقہ نمونے اور طریقہ کار میں پتہ نہیں چلا۔ یہ نمونے لینے کے منصوبے کو تبدیل نہیں کرتا ہے۔ مائکروبیولوجیکل اور کیمیائی ٹیسٹ معیار کے معاہدے یا خریداری کے معاہدے میں بیان کردہ طریقہ اور لیبارٹری کی حیثیت کا استعمال کرتے ہیں۔

قدرتی زرعی تغیر سایہ، دیوار کی موٹائی اور سبز اور سفید بافتوں کے تناسب کو متاثر کر سکتا ہے۔ اس لیے تصریح قابل قبول قدرتی تغیرات کو نقائص سے الگ کرتی ہے جیسے کہ زرد ٹشو، بوسیدہ، جڑیں، سخت پھولوں کے ڈنٹھل اور غیر ملکی مواد۔ اگر کوئی تیار شدہ پروڈکٹ تنگ سایہ یا تناسب پر منحصر ہے، تو ہدف کا حوالہ بھیجیں اور قدرتی مکس آرڈر کرنے کے بجائے ایک کنٹرول شدہ تناسب کا انتخاب کریں۔

دعوے، حدود اور لیبلز کو سیلز کی تفصیلات، بیگ آرٹ ورک، کارٹن کے نشان اور COA میں یکساں رہنا چاہیے۔ جب ایک منزل کا صارف مقامی قانون سے زیادہ سخت نجی معیار استعمال کرتا ہے، تو اس نجی حد کو RFQ میں ظاہر کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے بعد ہم صحیح خام-مادی کا انتخاب، ٹیسٹ پینل اور ریلیز روٹ کا حوالہ دیتے ہیں۔ اس سے کم لاگت والی تجارتی پیشکش کو منظور کرنے کا خطرہ کم ہو جاتا ہے- جو موصول ہونے والی تفصیلات کو پورا نہیں کر سکتی۔

یکساں تقسیم کے لیے عمدہ کٹوتی۔

باریک انگوٹھیاں اور کٹی ہوئی بہار پیاز سیزننگ سسٹمز، کمپیکٹ فلنگز، سوپ بلینڈ اور چٹنی کے ذریعے تیزی سے تقسیم ہوتی ہے۔ وہ لمبے ریشوں کے بغیر نظر آنے والے سبز ذرات فراہم کرتے ہیں جو چھوٹے نوزلز یا تنگ بھرنے والے آلات میں مداخلت کر سکتے ہیں۔ چونکہ بہت باریک پتوں والے کٹوں میں سطح کا رقبہ زیادہ ظاہر ہوتا ہے، اس لیے تیزی سے جمنا، نمی کنٹرول اور مستحکم کم-درجہ حرارت کا ذخیرہ خاص طور پر اہم ہے۔

ٹھیک-کاٹ پروگرام کے لیے، ہم برائے نام لمبائی اور آف-سائز الاؤنس دونوں کی وضاحت کرتے ہیں۔ ایک بیان جیسا کہ "4–6 ملی میٹر، حد کے اندر کم از کم 90%، مشترکہ آف-سائز 10% سے زیادہ نہیں" صرف ایک برائے نام نمبر سے زیادہ مفید ہے۔ خریدار اصل فارمولے میں بازی، کھانا پکانے کے نقصان اور ظاہری شکل کو جانچنے کے لیے نمونے کی درخواست بھی کر سکتے ہیں۔

Fine-cut IQF frozen spring onion rings in bulk

باریک حلقے صنعتی ترکیبوں کے لیے چھوٹے، نظر آنے والے سبز ذرات فراہم کرتے ہیں۔

پروسیسنگ فلو اور کنٹرول پوائنٹس

1. خام مال کی مقدار
بہار کے پیاز کی شناخت، تازگی، پختگی، رنگ اور کھیت کی حالت کی جانچ کی جاتی ہے۔
2. تراشنا
جڑیں، پیلے پتے، پھولوں کے ڈنٹھل اور بظاہر خراب ہونے والے حصے کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
3. دھونا
کنٹرول شدہ دھلائی کاٹنے سے پہلے مٹی اور ڈھیلے کھیت کے مواد کو ہٹا دیتی ہے۔
4. کاٹنا
کیلیبریٹڈ کٹنگ کا سامان منظور شدہ انگوٹھیوں، کٹے کٹوں یا حصوں کو تیار کرتا ہے۔
5. پانی نکالنا
سطحی پانی کو صاف کرنے کے لیے کم کر دیا گیا ہے تاکہ صاف طور پر منجمد اور کم مفت برف کی تشکیل میں مدد ملے۔
6. IQF منجمد کرنا
تیز انفرادی منجمد ٹکڑے کی علیحدگی اور منجمد استحکام کی حمایت کرتا ہے۔
7. چھانٹنا اور پتہ لگانا
بصری معائنہ، سائز کی جانچ اور دھات کی کھوج متفقہ معیار کی حفاظت کرتی ہے۔
8. پیکنگ اور کولڈ اسٹوریج
لاٹ-کوڈڈ پیک سیل کیے جاتے ہیں، خالص-وزن چیک کیا جاتا ہے اور −18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر پر اسٹور کیا جاتا ہے۔
General IQF freezing tunnel equipment used for frozen food processing

منجمد-فوڈ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والا عمومی IQF منجمد کرنے کا سامان؛ یہ تصویر ایک سرشار موسم بہار-پیاز کی لکیر کے طور پر پیش نہیں کی گئی ہے۔

مائکروبیولوجیکل، باقیات اور بھاری-میٹل کا معیار

موسم بہار کی پیاز ایک کھیت ہے-گائی گئی، بغیر داغ دار سبزی، لہذا خوراک-حفاظتی منصوبہ اس کے مطلوبہ استعمال سے مماثل ہونا چاہیے۔ ہماری معیاری کمرشل بیس لائن مزید پروسیسنگ یا پکانے کے لیے -کھانے کے لیے-اجزاء کے لیے تیار نہیں ہے۔ خریداری کی تفصیلات میں ٹیسٹ کے طریقے، نمونے لینے کا منصوبہ اور رہائی کا معیار ہونا چاہیے۔ اگر کسی خریدار کو سخت مائکروبیولوجیکل گریڈ کی ضرورت ہے، تو ہم تمام لاٹوں کو قابل تبادلہ خیال کرنے کے بجائے اس گریڈ کو الگ سے حوالہ دیتے ہیں۔

ٹیسٹ گریڈ A کی حد پریمیم A+ آپشن
ایروبک پلیٹ کا شمار 100,000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر 10,000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر
کالیفارمز 100 CFU/g سے کم یا اس کے برابر 100 CFU/g سے کم یا اس کے برابر
ای کولی < 10 CFU/g < 10 CFU/g
خمیر 500 CFU/g سے کم یا اس کے برابر 500 CFU/g سے کم یا اس کے برابر
سانچوں 500 CFU/g سے کم یا اس کے برابر 500 CFU/g سے کم یا اس کے برابر
سالمونیلا 25 جی میں غیر حاضر 25 جی میں غیر حاضر
لیسٹیریا مونوسائٹوجنز 25 جی میں غیر حاضر 25 جی میں غیر حاضر

کیمیائی معیار

لیڈ:0.10 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر

کیڈیمیم:0.03 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر

کیڑے مار دوا کی باقیات:ہر ایک فعال مادہ کو منازل-مارکیٹ MRL کی تعمیل کرنی چاہیے۔ یورپی یونین کے لیے، ڈیفالٹ MRL 0.01 mg/kg ہے جہاں کوئی مخصوص MRL قائم نہیں ہے۔

باقیات کا پینل کسی ایک ایجاد شدہ "کل کیڑے مار دوا" نمبر تک کم نہیں ہوتا ہے۔ ہم تجزیہ کار کی فہرست کو فصل کے خطرے، گاہک کے معیار اور منزل کے ضابطے کے ساتھ سیدھ میں لاتے ہیں، پھر ہر ٹیسٹ شدہ فعال مادہ اور اس کے نتائج کی اطلاع دیتے ہیں۔

COA ڈھانچہ: تفصیلات کی حد اور لاٹ نتیجہ

ہم متعلقہ پروڈکشن لاٹ کے لیے تجزیہ کا سرٹیفکیٹ فراہم کر سکتے ہیں۔ تفصیلات کے کالم میں معاہدے کی قبولیت کی حد بتائی گئی ہے۔ "حقیقی نتیجہ" کالم میں اس لاٹ کی ناپی گئی قدر یا لیبارٹری کی تلاش ہوتی ہے۔ ہم کسی حقیقی-نتیجے کی فیلڈ کو عام وعدے کے ساتھ یا کسی دوسرے بیچ سے کاپی کی گئی قدر کے ساتھ نہیں بھرتے۔

COA سیکشن فیلڈز دکھائے گئے۔ نتیجہ کی اطلاع کیسے دی جاتی ہے۔
لاٹ شناخت پروڈکٹ، کٹ، گریڈ، لاٹ نمبر، پروڈکشن کی تاریخ، بہترین-تاریخ سے پہلے، پیک COA کو کارٹن اور ٹریس ایبلٹی ریکارڈز سے جوڑتا ہے۔
حسی اور جسمانی رنگ، بدبو، کٹ کی مطابقت، گچھے، نقائص، جڑیں اور غیر ملکی مواد طریقہ کے مطابق، پاس/فیل یا پیمائش شدہ فیصد/ٹکڑا شمار۔
مائکرو بایولوجی اے پی سی، کولیفارمز، ای کولی، خمیر، سانچوں، سالمونیلا اور لیسٹیریا لاٹ-مخصوص CFU/g یا موجودگی/غیر موجودگی کا نتیجہ حد سے زیادہ۔
کیمیکل Pb، Cd اور متفق باقیات-اسکرین تجزیہ کار ناپی گئی قدر، رپورٹنگ کی حد یا رپورٹ کے ذریعے تائید شدہ تعمیل شدہ نتیجہ۔
رہائی نتیجہ، مجاز دستخط کنندہ اور تاریخ تصدیق کرتا ہے کہ آیا ٹیسٹ شدہ لاٹ دستخط شدہ تفصیلات پر پورا اترتا ہے۔
General display of food safety and management system certificates

عام کمپنی اور سہولت سرٹیفکیٹ ڈسپلے. قابل اطلاق دستاویزات پیداواری سہولت، پروڈکٹ کے دائرہ کار اور آرڈر پر منحصر ہیں۔

دستاویز پیکج برآمد کریں۔

آرڈر اور منزل کی بنیاد پر، ہم تجارتی انوائس، پیکنگ لسٹ، بل آف لاڈنگ، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، صحت یا فائیٹو سینیٹری دستاویزات کی حمایت کرتے ہیں جہاں قابل اطلاق ہو، پروڈکٹ کی تفصیلات، COA، پیکنگ ڈیکلریشن، ٹریس ایبلٹی معلومات اور سہولت سرٹیفکیٹ ان کے درست دائرہ کار میں۔

بی آر سی جی ایس، ایچ اے سی سی پی، آئی ایس او، حلال، کوشر یا دیگر دستاویزات صرف اس وقت فراہم کی جاتی ہیں جب منتخب پروڈکشن سائٹ اور پروڈکٹ کا دائرہ درخواست کردہ پروگرام کی حمایت کرتا ہو۔ خریداروں کو چاہیے کہ وہ اپنا لازمی سرٹیفکیٹ اور دستاویز کی فہرست RFQ میں بتائیں تاکہ تجارتی پیشکش صحیح سہولت والے راستے پر بن سکے۔

پیکنگ، نیٹ ویٹ اور OEM پروگرام

چینل عام ترتیب پروگرام نوٹ
صنعتی بلک 1 × 10 کلو لائنر/کارٹن کارخانوں، ریپیکرز اور اعلی-حجم کھانے کی خدمات کے لیے موثر۔
فوڈ سروس 4 × 2.5 کلوگرام یا 10 × 1 کلوگرام/کارٹن چھوٹے ورکنگ پیک بلک لائنر کے بار بار کھلنے کو کم کرتے ہیں۔
خوردہ / نجی لیبل 20 × 500 گرام، 10 × 1 کلو گرام، یا خریدار کی شکل پرنٹ شدہ فلم، آرٹ ورک، بارکوڈ اور کیس مارکنگ منظور شدہ فائل کی پیروی کریں۔
نمونہ / پائلٹ ایپلیکیشن-انحصار تشخیصی پیک بلک رن سے پہلے کٹ، تناسب، رنگ اور عمل کے رویے کا اندازہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
Bulk IQF frozen spring onion pieces with visible frost

بلک اسپرنگ پیاز کی حالت کا اندازہ رنگ، ٹکڑوں کی علیحدگی، کٹ اور مفت برف کے لیے کیا جاتا ہے۔

OEM پیکنگ کے لیے، ہم فلم کی ساخت، مہر کی شکل، اعلان کردہ خالص مقدار، اوسط اور انفرادی{0}}پیک رواداری، کارٹن گریڈ، کیس کے طول و عرض، کوڈنگ پوزیشن، لیبل کی زبان، بارکوڈ، پیلیٹ پیٹرن اور معائنہ کی سطح کی وضاحت کرتے ہیں۔ آرٹ ورک کی منظوری پروڈکٹ کی تفصیلات کو تبدیل نہیں کرتی ہے۔ دونوں فائلیں آرڈر کا حصہ بنتی ہیں۔ ریٹیل لیڈ ٹائم آرٹ ورک، پیکیجنگ میٹریل اور تفصیلات کو پیداوار کے لیے جاری کیے جانے کے بعد شروع ہوتا ہے۔

MOQ، لیڈ ٹائم، لوڈنگ اور سال-راؤنڈ پلاننگ

معیاری MOQایک معیاری بلک تفصیلات کے لیے 12 میٹرک ٹن۔
مخلوط لوڈنگ3-5 میٹرک ٹن فی SKU، مطابقت پذیر پروڈکٹس، پیک اور اسٹاک سے مشروط۔
پیداوار کا لیڈ ٹائمعام طور پر ڈپازٹ اور تفصیلات/پیکنگ ریلیز کے 15-21 دن بعد۔
فصل اور فراہمیمین پروسیسنگ ونڈوز مارچ-مئی اور ستمبر-اکتوبر ہیں؛ منجمد اسٹاک سال بھر کی ترسیل کی منصوبہ بندی کو سپورٹ کرتا ہے۔

20-فٹ ریفر میں انڈیکیٹو پے لوڈ تقریباً 10–12 میٹرک ٹن اور 40-فٹ ہائی کیوب ریفر میں 22–24 میٹرک ٹن ہے۔ حتمی مقدار کارٹن کے طول و عرض، ریٹیل پیک کی ترتیب، پیلیٹ کے استعمال، قانونی سڑک کے وزن اور کیریئر پے لوڈ پر منحصر ہے۔ ہم پیکیجنگ کی وضاحت سے پہلے ایک مقررہ کارٹن کی گنتی کا وعدہ کرنے کے بجائے منتخب کردہ کیس کے خلاف کھیپ کا حساب لگاتے ہیں۔

General frozen food cold storage warehouse before export

برآمد کرنے سے پہلے عام منجمد-کھانے کا کولڈ اسٹوریج استعمال کیا جاتا ہے۔ تصویر بہار-پیاز-صرف گودام نہیں ہے۔

General reefer container loading and temperature checks for frozen food export

عام منجمد-فوڈ ایکسپورٹ لوڈنگ، بشمول کارٹن ہینڈلنگ اور درجہ حرارت کی جانچ۔

کٹ کے ذریعے ایپلی کیشن میچنگ

ہم پروڈکٹ کو پیداواری عمل سے ملاتے ہیں، نہ کہ صرف مینو کے نام سے۔ بہترین کٹ کا انحصار توانائی کے اختلاط، کھانا پکانے کا وقت، نمی کا بوجھ، ہدف کی نمائش، سامان بھرنے اور حتمی پیک پریزنٹیشن پر ہوتا ہے۔

پکوڑی اور اسپرنگ-رول فلنگ

باریک 4-6 ملی میٹر یا معیاری 10-15 ملی میٹر کٹس گوشت، سمندری غذا یا سبزیوں کے بھرنے کے ذریعے تقسیم ہوتے ہیں۔ تناسب اور نمی کی حالت نظر آنے والی سبز سطح اور بھرنے کی مستقل مزاجی کو متاثر کرتی ہے۔

نوڈل، سوپ اور سیزننگ سسٹم

باریک انگوٹھی سوپ کے اجزاء اور مسالا کے مرکب کے مطابق؛ درمیانی کٹس منجمد نوڈل کٹس اور سوپ بیسز میں زیادہ واضح شناخت فراہم کرتے ہیں۔

تلے ہوئے چاول اور تیار کھانا

معیاری کٹے ہوئے ٹکڑے تقسیم اور مرئیت میں توازن رکھتے ہیں۔ مفت-بہنے کی حالت ملٹی-جزوں کی ترکیبوں میں کنٹرول شدہ خوراک کی حمایت کرتی ہے۔

چٹنی اور میرینڈس

باریک کٹس بڑے ریشوں کو کم کرتے ہیں اور باقاعدہ سبز ذرات فراہم کرتے ہیں۔ خریدار کو اصل شمولیت کی شرح پر خوشبو کی شراکت اور کھانا پکانے کے رویے کا اندازہ لگانا چاہیے۔

فوڈ سروس اور مرکزی کچن

1 کلوگرام یا 2.5 کلوگرام ورکنگ پیک تراشنے اور کاٹنے کی مشقت کو کم کرتے ہیں جبکہ باورچی خانے کو صرف مطلوبہ منجمد مقدار کو ہٹانے کی اجازت دیتے ہیں۔

خوردہ اور مخلوط سبزیاں

پرائیویٹ-لیبل اور مرئی ریٹیل پیک کے لیے رنگ توازن، کٹ یکسانیت، بیگ بھرنا، لیبل کی تعمیل اور مفت-بہتی ہوئی ظاہری شکل پر زور دیا گیا ہے۔

Caliper checking a fine IQF frozen green onion ring cut

جہتی جانچ کے دوران باریک کٹا ہوا بہار پیاز دکھایا گیا ہے۔

نمونہ تشخیص اور منظوری

ایک مفید نمونہ کی منظوری انہی اشیاء کو ریکارڈ کرتی ہے جو بلک سپلائی کو کنٹرول کرتی ہیں: پروڈکٹ کا نام، نباتاتی شناخت، کٹ رینج، تناسب، درجہ، خرابی برداشت، پیک اور کھانا پکانے کی حیثیت۔ ہم منجمد ظاہری شکل، علیحدگی میں آسانی، بدبو، سائز کی تقسیم اور خریدار کے اصل عمل کے نتیجے کا جائزہ لینے کی تجویز کرتے ہیں۔

فلنگ یا ساس ایپلی کیشنز کے لیے، نمونے کو منصوبہ بند شمولیت کی شرح اور پیداوار کے درجہ حرارت پر چلائیں۔ ریٹیل کے لیے، بیگ پریزنٹیشن، مرئی ٹھنڈ، ٹکڑوں کی تقسیم، سیل ایریا اور اعلان کردہ خالص وزن چیک کریں۔ خودکار خوراک کے لیے، جانچ کریں کہ کٹ فیڈر سے بغیر پل کے گزرتا ہے یا ضرورت سے زیادہ ٹوٹ جاتا ہے۔

اگر بعد میں لاٹ رنگ یا کٹ سائز کا سوال اٹھاتا ہے تو ایک محفوظ حوالہ نمونہ بحث کی حمایت کر سکتا ہے۔ بلک قبولیت دستخط شدہ تصریح اور متفقہ نمونے لینے کے طریقہ پر مبنی رہتی ہے، نہ کہ کسی غیر ریکارڈ شدہ بصری تاثر پر۔

ٹریس ایبلٹی اور خریدار رسک کنٹرول

ہم تیار شدہ پروڈکٹ کو پروڈکشن لاٹ، پروسیسنگ کی تاریخ، پیکنگ ریکارڈ اور شپمنٹ دستاویزات سے منسلک کرتے ہیں۔ کارٹن کوڈنگ کو منظور شدہ لیبل کے لیے درکار پروڈکٹ، کٹ، لاٹ اور تاریخ کی معلومات کی شناخت کرنی چاہیے۔ ٹریس ایبلٹی ریکارڈز پیکنگ اور پروڈکشن ریکارڈز کے ذریعے واپس بھیجے گئے کیسز سے تفتیش کی حمایت کرتے ہیں۔

شپمنٹ سے پہلے، ریلیز فائل تفصیلات کا جائزہ، پیکنگ کنفیگریشن، COA اسٹیٹس، سرٹیفکیٹ اسکوپ، کارٹن مارکس، نیٹ-وزن کے ریکارڈ، لوڈنگ پلان اور ٹرانسپورٹ کے درجہ حرارت کی ضروریات کا احاطہ کر سکتی ہے۔ نجی-لیبل کے کام کے لیے، آرٹ ورک ورژن اور بارکوڈ کی منظوری کو پروڈکٹ ریلیز سے الگ سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔

کولڈ چین کی ذمہ داری پیداوار کے بعد بھی جاری رہتی ہے۔ اسٹوریج، لوڈنگ، سمندری نقل و حمل اور منزل گودام کے ذریعے پروڈکٹ کو −18 ڈگری پر یا اس سے نیچے رہنا چاہیے۔ درجہ حرارت کا غلط استعمال کلمپنگ، سطح کی ٹھنڈ اور ساخت کے نقصان کو بڑھا سکتا ہے یہاں تک کہ اگر کارٹن برقرار نظر آئیں۔ خریداروں کو ڈیسٹینیشن ہینڈلنگ کے تقاضے فراہم کرنے چاہئیں اور ضرورت پڑنے پر ڈیٹا-لاگر کی جگہ کا تعین کرنا چاہیے۔

IQF frozen spring onion pieces shown beside a metric ruler

ایک حکمران بصری کٹ-سائز کا حوالہ فراہم کرتا ہے۔ لاٹ قبولیت متفقہ پیمائش کا طریقہ استعمال کرتی ہے۔

Metric ruler placed across bulk IQF frozen spring onion rings

بصری سائز کے حوالے کے لیے ایک میٹرک رولر کے ساتھ بڑی تعداد میں بہار کے پیاز کی انگوٹھیاں دکھائی جاتی ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

1. کیا منجمد موسم بہار کی پیاز، منجمد سبز پیاز اور منجمد سکیلین ایک ہی مصنوعات ہیں؟

یہ نام عام طور پر قریبی متعلقہ تجارتی مصنوعات کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ہم نباتاتی شناخت کو بطور بیان کرتے ہیں۔ایلیم فسٹولوسماور تصریح اور لیبل پر منزل-مارکیٹ کا تجارتی نام استعمال کر سکتا ہے۔

2. کیا معیاری پروڈکٹ بلینچ یا کھانے کے لیے تیار ہے؟

ہمارا معیاری IQF موسم بہار کا پیاز بغیر داغ دار ہے اور اسے کھانے کے لیے تیار--کے طور پر ظاہر نہیں کیا گیا ہے۔ اس کا مقصد ایک توثیق شدہ کھانا پکانے یا مزید- پروسیسنگ مرحلہ ہے۔ آرڈر کی تصریح میں ایک مختلف پروسیسنگ حالت لکھی جانی چاہیے۔

3. آپ کون سے اسپرنگ-پیاز کے کٹے ہوئے سائز فراہم کر سکتے ہیں؟

عام اختیارات 3–5 ملی میٹر، 4–6 ملی میٹر، 10–15 ملی میٹر، 10–20 ملی میٹر، 20–30 ملی میٹر اور 30–45 ملی میٹر ہیں۔ ہم خریدار کی خوراک یا تیار شدہ پروڈکٹ کی ضرورت کے لیے متعین رواداری کے ساتھ معاہدے میں کٹوتی کا حوالہ دے سکتے ہیں۔

4. کیا آپ سبز-سے-سفید تناسب کو کنٹرول کر سکتے ہیں؟

جی ہاں ہم قدرتی فصل کا تناسب یا 80:20 سبز-سے-سفید ہدف کو معیاری کنٹرول شدہ اختیار کے طور پر پیش کرتے ہیں۔ اس کی اپنی رواداری کے ساتھ ایک مختلف تناسب کا حوالہ دیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ خام-مواد کے انتخاب اور تراشنے والی پیداوار کو تبدیل کرتا ہے۔

5. آپ کٹ-سائز کی مطابقت کی وضاحت کیسے کرتے ہیں؟

ہمارا گریڈ A بیس لائن کم از کم 90% وزن کے لحاظ سے متفقہ سائز کی حد کے اندر ہے، جس میں مشترکہ آف-سائز میٹریل 10% سے زیادہ نہیں ہے۔ پیمائش کا طریقہ اور سخت حدود دستخط شدہ تفصیلات میں لکھی جا سکتی ہیں۔

6. کون سی گٹھلی اور خرابی کی حدیں لاگو ہوتی ہیں؟

بیس لائن میں کلپس شامل ہیں جو 3% سے زیادہ نہیں، رنگین یا میکانکی طور پر خراب شدہ ٹکڑے 3% سے زیادہ نہیں، دھبے اور نشانات 1% سے زیادہ نہیں، پیلے پتے 2% سے زیادہ نہیں، اور پھول کے ڈنٹھل یا سخت ریشے والے ٹکڑے وزن کے لحاظ سے 1% سے زیادہ نہیں۔

7. کیا مائکرو بایولوجیکل حدود دستیاب ہیں؟

گریڈ A 100,000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر APC استعمال کرتا ہے، کولیفارمز 100 CFU/g سے کم یا اس کے برابر، E. coli<10 CFU/g, yeasts and moulds each ≤500 CFU/g, with Salmonella and Listeria monocytogenes absent in 25 g. Premium A+ uses APC ≤10,000 CFU/g with the other listed limits unchanged.

8. کیا آپ کافی-مخصوص COA فراہم کر سکتے ہیں؟

جی ہاں COA پروڈکشن لاٹ کی نشاندہی کرتا ہے اور اس لاٹ کے لیے ماپا جانے والے حقیقی نتائج کے علاوہ کنٹریکٹ کی حدود دکھاتا ہے۔ فزیکل، مائکرو بایولوجیکل اور کیمیکل سیکشنز متفقہ ریلیز پلان کے مطابق شامل ہیں۔

9. کیڑے مار ادویات کی باقیات اور بھاری دھاتوں سے کیسے نمٹا جاتا ہے؟

ہم منازل-مارکیٹ MRLs کا اطلاق ہر باقیات کے تجزیہ کار پر کرتے ہیں۔ معیاری بھاری-میٹل بیس لائن لیڈ 0.10 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر ہے اور کیڈمیم 0.03 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر ہے۔ پروگرام کے لیے ٹیسٹ پینل اور رپورٹنگ فریکوئنسی پر اتفاق ہے۔

10. کون سے پیکنگ فارمیٹس دستیاب ہیں؟

عام شکلیں 1 × 10 kg، 4 × 2.5 kg، 10 × 1 kg اور 20 × 500 g فی کارٹن ہیں۔ ہم خریدار-منظور شدہ فلم، لیبلز، بارکوڈز اور کارٹن مارکس کے ساتھ فوڈ سروس اور ریٹیل پیک بھی تیار کرتے ہیں۔

11. کیا آپ نجی-لیبل یا OEM منجمد موسم بہار کے پیاز کو سپورٹ کرتے ہیں؟

جی ہاں ہم کٹ، تناسب، گریڈ، خالص مقدار، بیگ کی شکل، آرٹ ورک، بارکوڈ، کارٹن کی تفصیلات اور منزل-مارکیٹ لیبل کے مواد کو مربوط کرتے ہیں۔ MOQ اور لیڈ ٹائم پرنٹ شدہ پیکیجنگ کی ضرورت پر منحصر ہے۔

12. MOQ اور عام لیڈ ٹائم کیا ہیں؟

معیاری بلک MOQ 12 میٹرک ٹن ہے۔ عمومی لیڈ ٹائم تفصیلات اور پیکنگ فائلوں کے جمع اور ریلیز کے بعد 15-21 دن ہے۔ فصل کا وقت، اسٹاک، سرٹیفکیٹ کا راستہ اور پرنٹ شدہ پیکیجنگ شیڈول کو تبدیل کر سکتی ہے۔

13. کیا منجمد موسم بہار کے پیاز کو ایک ریفر میں دوسری مصنوعات کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے؟

مخلوط لوڈنگ تقریباً 3-5 میٹرک ٹن فی SKU سے شروع ہو سکتی ہے جب پروڈکٹس، پیکنگ، درجہ حرارت، سہولت کا راستہ اور اسٹاک ہم آہنگ ہوں۔ ہم کارٹن کے طول و عرض اور قانونی پے لوڈ کے خلاف حتمی مرکب کا حساب لگاتے ہیں۔

14. ذخیرہ کرنے کی کیا حالت اور شیلف لائف لاگو ہوتی ہے؟

مصنوعات کو −18 ڈگری پر یا اس سے نیچے مسلسل منجمد رکھیں۔ شیلف زندگی مخصوص کولڈ چین کے تحت پیداوار سے 24 ماہ ہے۔ پگھلنے اور منجمد کرنے سے گریز کریں کیونکہ درجہ حرارت کا غلط استعمال کلمپنگ کو بڑھا سکتا ہے اور ساخت اور ظاہری شکل کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ایک مکمل منجمد اسپرنگ اوئن RFQ بھیجیں۔

درست پیشکش کے لیے، بھیجیں: پروڈکٹ کا نام اور نباتاتی ضرورت؛ کٹ سائز اور رواداری؛ سبز-سے-سفید تناسب؛ گریڈ A یا پریمیم A+ مائکرو بایولوجی؛ خرابی کی حد؛ پیک ترتیب؛ سالانہ اور پہلے- آرڈر کی مقدار؛ لازمی سرٹیفکیٹ؛ باقیات کا پینل؛ منزل ملک؛ ترسیل کی مدت اور ہدف کی ترسیل کی تاریخ۔

ہم منتخب پروگرام کے لیے تجارتی تفصیلات، پیکنگ کی بنیاد، MOQ، لیڈ ٹائم، اشارے لوڈنگ کی مقدار اور دستاویز کی گنجائش واپس کر دیں گے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: منجمد موسم بہار پیاز، چین منجمد موسم بہار پیاز مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری

انکوائری بھیجنے