کٹے ہوئے میٹھے آلو منجمد
تصریح
تکنیکی معیار
بلک، فوڈ سروس اور ریٹیل آرڈرز کے لیے IQF منجمد سویٹ پوٹیٹو ڈائسز
فوڈ سروس، ریٹیل اور فوڈ پروسیسنگ کے لیے IQF منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو
ہم عالمی درآمد کنندگان، تقسیم کاروں، فوڈ سروس خریداروں، مرکزی کچن، تیار کھانے کے کارخانوں، منجمد سبزیوں کے برانڈز، بچوں کے-فوڈ پروسیسرز، پالتو جانوروں کے-کھانے کے اجزاء کے خریداروں اور خوردہ پرائیویٹ پروگرام کے لیے IQF فروزن ڈائسڈ سویٹ پوٹیٹو اور فروزن سویٹ پوٹیٹو کیوبز فراہم کرتے ہیں۔
یہ ایک IQF منجمد میٹھے آلو کی پروڈکٹ ہے، تازہ میٹھے آلو، ڈبے میں بند شکر آلو یا پانی کی کمی سے بھرپور شکر قندی نہیں۔ ہم گوشت کا رنگ، کٹ سائز، جلد کی حیثیت، بلینچنگ یا سٹیمنگ لیول، پیکنگ فارمیٹ اور پروڈکشن سے پہلے دستاویز کی ضروریات کی تصدیق کرتے ہیں، تاکہ آپ کی پرچیزنگ ٹیم پیشکشوں کا واضح تصریح کے ساتھ موازنہ کر سکے۔
نرد کے عام سائز میں 10x10 ملی میٹر، 15x15 ملی میٹر، 20x20 ملی میٹر اور 25x25 ملی میٹر شامل ہیں۔ نارنجی گوشت، پیلا گوشت، جامنی میٹھے آلو اور سرخ-شکریہ آلو کے اختیارات کی تصدیق خام مال کی دستیابی، منزل کی منڈی اور حتمی درخواست کے مطابق کی جاتی ہے۔
پروڈکٹ کو بند کرنے کا نظارہ بلک کوٹیشن سے پہلے میٹھے آلو کے رنگ، منجمد حالت اور نرد کی ظاہری شکل کی تصدیق کرنے میں مدد کرتا ہے۔
میٹھے آلو کی قسم اور گوشت کے رنگ کے اختیارات
مختلف بازار مختلف چینلز کے لیے منجمد diced میٹھے آلو استعمال کرتے ہیں۔ ہم کوٹیشن سے پہلے خام مال کی قسم، گوشت کا رنگ، کٹ سائز، جلد کی حیثیت اور پروسیسنگ لیول کی تصدیق کرتے ہیں کیونکہ مختلف قسم کے رنگ، مٹھاس، کھانا پکانے کے بعد ساخت، لیبل ڈیکلریشن، لاگت اور مارکیٹ پوزیشننگ کو متاثر کرتی ہے۔
| میٹھے آلو کی قسم | کلیدی خصوصیت | ہدف خریدار |
|---|---|---|
| اورنج فلش میٹھا آلو | خوردہ پیک، تیار کھانے اور سبزیوں کے آمیزے کے لیے روشن نارنجی رنگ۔ | خوردہ برانڈز، فوڈ سروس، کھانے کی کٹس |
| پیلا گوشت میٹھا آلو | ہلکے ذائقے اور مستحکم کھانا پکانے کے استعمال کے ساتھ قدرتی پیلا رنگ۔ | فوڈ سروس، پروسیسرز، منجمد سبزیوں کے آمیزے۔ |
| جامنی میٹھا آلو | خاص میٹھی، بیکری، مشروبات اور خوردہ پروگراموں کے لیے جامنی رنگ۔ | میٹھی فیکٹریاں، مشروبات کی زنجیریں، خوردہ برانڈز |
| سرخ-جلد والا شکر قندی | مختلف قسم اور ترتیب کے منصوبے کے مطابق منتخب گوشت کے رنگ کے ساتھ سرخ جلد۔ | ایشین فوڈ چینلز، ریٹیل، فوڈ سروس |
| اپنی مرضی کے مطابق مختلف قسم | ہدف کے رنگ، ساخت، لاگت کی سطح اور حتمی درخواست کے ذریعے تصدیق شدہ۔ | نجی لیبل اور صنعتی پروسیسنگ |
دستیاب کٹ سائز اور فارم
کٹ سائز کھانا پکانے کے وقت، ساخت، پیداوار، پیکنگ لاگت اور حتمی مصنوعات کی پوزیشننگ کو متاثر کرتا ہے۔ ہم میٹھے آلوؤں کو اہم پروڈکٹ کے طور پر رکھتے ہیں اور جب آرڈر کی ضرورت ہوتی ہے تو ہم میٹھے آلو کے متعلقہ فارموں پر الگ الگ بحث کرتے ہیں۔
کیوب اور ڈائس کی ظاہری شکل کو فوڈ سروس، ریٹیل بیگ اور کھانے کے-کِٹ کوٹیشن کے لیے چیک کیا جاتا ہے۔
اضافی میٹھے آلو کے ڈائس کی تصویر فیکٹری خریداروں کے لیے سائز، رنگ اور مفت-بہاؤ کے مقابلے کی حمایت کرتی ہے۔
ہم پروڈکٹ کی تصاویر فراہم کرتے ہیں تاکہ ریٹیل اور پرائیویٹ لیبل ٹیموں کو آرٹ ورک کی منصوبہ بندی سے پہلے بصری گریڈ کی تصدیق کرنے میں مدد ملے۔
| پروڈکٹ فارم | تجویز کردہ تفصیلات | درخواست |
|---|---|---|
| میٹھے آلو کے ڈائس | 10x10 ملی میٹر | نوزائیدہ-فوڈ پروسیسنگ، تیار کھانا، مخلوط سبزیاں، تیزی سے حصہ ڈالنا |
| میٹھے آلو کیوبز | 15x15 ملی میٹر | خوردہ پیک، فوڈ سروس، کھانے کی کٹس، منجمد سبزیوں کے مرکب |
| میٹھے آلو کے ٹکڑے | 20x20 ملی میٹر یا 25x25 ملی میٹر | سوپ، سٹو، روسٹنگ پروگرام، فوڈ سروس، مرکزی کچن |
| میٹھے آلو کے ٹکڑے | 5-10 ملی میٹر موٹائی یا اپنی مرضی کے مطابق | ریٹیل پیک، پروسیسنگ، فوڈ سروس مینو پروگرام |
| میٹھے آلو کی پٹیاں | اپنی مرضی کے مطابق | فوڈ سروس، سنیک پروسیسنگ، پرائیویٹ لیبل |
| سویٹ پوٹیٹو پیوری یا میش | مصنوعات کی الگ قسم | شیر خوار-کھانا، بیکری بھرنا، میٹھا اور فوڈ پروسیسنگ |
| اپنی مرضی کے مطابق کٹ | خریدار کی ضرورت کے مطابق | پرائیویٹ لیبل، مرکزی کچن، صنعتی فارمولہ ملاپ |
بنیادی B2B تفصیلات
ایک واضح تصریح آپ کی خریداری ٹیم کو نمونوں کا موازنہ کرنے، پیکنگ کی تصدیق کرنے، درآمدی فائلیں تیار کرنے اور اسی آرڈر کے معیار کو دہرانے میں مدد کرتی ہے۔ حتمی حدود اور دستاویزات کو خریدار کی تفصیلات، منزل مقصود مارکیٹ اور آرڈر کے معاہدے پر عمل کرنا چاہیے۔
| پروڈکٹ کا نام | IQF منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو / منجمد سویٹ پوٹیٹو کیوبز |
| مارکیٹ کی شرائط | منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو، IQF منجمد میٹھے آلو، منجمد میٹھے آلو کیوبز، IQF میٹھے آلو کے نرد |
| خام مال | منتخب میٹھے آلو، خریدار کی ضرورت سے تصدیق شدہ قسم |
| گوشت کا رنگ | نارنجی، پیلا، جامنی یا خام مال کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق |
| پروڈکٹ کی قسم | IQF منجمد، ڈبہ بند نہیں، پانی کی کمی نہیں ہے۔ |
| پروسیسنگ کا طریقہ | دھونا، چھیلنا، تراشنا، ڈائسنگ، بلینچنگ یا سٹیمنگ، کولنگ، آئی کیو ایف فریزنگ، چھانٹنا، دھات کا پتہ لگانا اور پیکنگ |
| منجمد کرنے کی قسم | IQF، انفرادی طور پر فوری منجمد |
| دستیاب فارم | نرد، کیوب، ٹکڑے، ٹکڑے، سٹرپس یا حسب ضرورت میٹھے آلو کے کٹے |
| عام ڈائس سائز | 10x10 ملی میٹر، 15x15 ملی میٹر، 20x20 ملی میٹر، 25x25 ملی میٹر یا اپنی مرضی کے مطابق |
| جلد کی حیثیت | چھلکا / جلد-بند؛ جلد-پر خریدار کی ضرورت کے مطابق بات کی جا سکتی ہے۔ |
| کھانا پکانے کی سطح | خریدار کی تفصیلات کے مطابق بلینچڈ، ابلی ہوئی، جزوی طور پر پکایا یا مکمل طور پر پکایا گیا۔ |
| رنگ اور بناوٹ | عام قدرتی میٹھے آلو کا رنگ؛ کھانا پکانے کے بعد ساخت کو سنجیدگی سے میٹھی نہیں ہونا چاہئے |
| ذائقہ اور بدبو | میٹھے آلو کا عام ذائقہ، بدبو سے پاک- |
| additives | کوئی مصنوعی رنگ، کوئی محافظ نہیں جب تک کہ درخواست کی جائے اور اس پر اتفاق نہ ہو۔ |
| ڈیفیکٹ کنٹرول | کالے دھبے، سبز پرزے، ریشے دار ٹکڑے، بوسیدہ ٹکڑے، چھلکے کی باقیات اور ٹوٹے ہوئے نرد جو متفقہ تصریح کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے ہیں |
| غیر ملکی مواد | کوئی ظاہری غیر ملکی معاملہ نہیں؛ حتمی پیکنگ سے پہلے دھات کا پتہ لگانا |
| پیکجنگ | 1x10 kg/ctn، 20x500 g/ctn، 10x1 kg/ctn، 4x2.5 kg/ctn، 20 lb/ctn، 40 lb/ctn یا حسب ضرورت |
| بلک پیک | 10 کلوگرام/کارٹن، 20 پونڈ/کارٹن، 40 پونڈ/کارٹن، ٹوٹ ڈبے یا اپنی مرضی کے مطابق |
| MOQ | 1x20'RF تجویز کردہ؛ مخلوط کنٹینر لوڈنگ پر SKU اور پیکنگ پلان کے ذریعے تبادلہ خیال کیا جا سکتا ہے۔ |
| لوڈنگ کی صلاحیت | تقریبا. 10-12 MT / 20'RF; 18-25 MT/40'RF پیکیج اور پیلیٹ کی ضرورت پر منحصر ہے۔ |
| شیلف لائف | 24 ماہ سے کم -18 ڈگری یا اس سے کم |
| ذخیرہ | -18 ڈگری یا اس سے نیچے منجمد رکھیں |
| سپلائی سیزن | خام مال کا موسم اصل اور قسم پر منحصر ہے؛ منجمد اسٹاک کی منصوبہ بندی سال بھر دستیاب ہے۔ |
| لیڈ ٹائم | عام طور پر آرڈر کی تصدیق اور جمع کرنے کے بعد 15-21 دن، پیداوار کے شیڈول کے ساتھ مشروط |
| ڈیلیوری | سمندر کے ذریعے ریفر کنٹینر |
| پورٹ لوڈ ہو رہا ہے۔ | Xiamen، Qingdao، Dalian یا پیداوار کی اصل کے مطابق |
| سرٹیفکیٹس | HACCP، ISO، BRC، HALAL، KOSHER اور FDA رجسٹریشن سپورٹ فیکٹری کی دستیابی کے مطابق |
| دستاویزات | تفصیلات کی شیٹ، COA، پیکنگ لسٹ، کمرشل انوائس، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور درخواست پر فوٹو لوڈ کرنا |
عام خریدار کے خطرات اور ہمارے کوالٹی کنٹرول پوائنٹس
منجمد ڈائس کیے ہوئے میٹھے آلو کے لیے، خریداری کرنے والی ٹیمیں عام طور پر ڈائس کے سائز کی یکسانیت، گوشت کا رنگ، سیاہ دھبوں، چھلکے کی باقیات، فائبر، کھانا پکانے کے بعد کی ساخت، کلمپنگ، کھانا پکانے کی سطح، پرائیویٹ لیبل کی درستگی اور کولڈ-چین کے استحکام کا خیال رکھتی ہیں۔ ہم پیداوار سے پہلے، پروسیسنگ کے دوران اور شپمنٹ سے پہلے ان پوائنٹس کو کنٹرول کرتے ہیں۔
| خریدار کی تشویش | پروڈکٹ یا آرڈر کا خطرہ | گرین لینڈ-فوڈ کنٹرول | خریدار کا نتیجہ |
|---|---|---|---|
| غلط قسم یا رنگ | تیار شدہ پیک لیبل یا مارکیٹ کی توقع سے میل نہیں کھاتا ہے۔ | ہم کوٹیشن سے پہلے نارنجی، پیلا، جامنی یا سرخ-جلد والے شکر قندی کی تصدیق کرتے ہیں۔ | نمونے لینے سے پہلے رنگ اور خام مال کی تصدیق کی جاتی ہے۔ |
| ناہموار نرد کا سائز | کھانا پکانے کا وقت، بصری درجہ اور حصہ غیر مستحکم ہو جاتا ہے۔ | ہم پیداوار سے پہلے 10x10، 15x15، 20x20 ملی میٹر یا اپنی مرضی کے مطابق سائز کی تصدیق کرتے ہیں۔ | دہرائے جانے والے آرڈرز متفقہ کٹ سائز کی پیروی کریں۔ |
| کالے دھبے یا ٹوٹے ہوئے ٹکڑے | نظر آنے والے نقائص ریٹیل بیگز اور فوڈ سروس کے استعمال کو متاثر کرتے ہیں۔ | ہم خام مال کی چھانٹ، تراشنا اور حتمی معائنہ کرتے ہیں۔ | عیب رواداری پر تبادلہ خیال اور جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔ |
| باقیات اور ریشے دار ٹکڑوں کو چھیل لیں۔ | ناپسندیدہ ٹکڑے ساخت اور ظاہری شکل کو متاثر کر سکتے ہیں۔ | ہم غیر موزوں حصوں کو چھیلنے، تراشنے اور ہٹانے کو کنٹرول کرتے ہیں۔ | پروسیسنگ اور خوردہ استعمال کے لیے کلینر ڈائس کی ظاہری شکل۔ |
| کھانا پکانے کے بعد نرم ساخت | آخری مصنوعات دوبارہ گرم کرنے یا ملاوٹ کے بعد شکل کھو سکتی ہیں۔ | ہم حتمی استعمال کے مطابق بلینچنگ، بھاپ یا کھانا پکانے کی سطح کی تصدیق کرتے ہیں۔ | آرڈر فیکٹری یا فوڈ سروس پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق ہے۔ |
| ضرورت سے زیادہ برف یا جمنا | بلک کارٹنوں کا حصہ بنانا اور دوبارہ پیک کرنا مشکل ہے۔ | ہم ڈریننگ، IQF منجمد اور منجمد اسٹوریج درجہ حرارت کو کنٹرول کرتے ہیں۔ | ڈیلیوری کے وقت بہتر مفت-بہنے کی حالت۔ |
| غلط لیبل یا کارٹن کا نشان | پرائیویٹ لیبل کی ترسیل کو وصولی یا کلیئرنس کے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ | ہم پیکنگ سے پہلے آرٹ ورک، بارکوڈ، نیٹ ویٹ، کارٹن مارک اور پیکنگ لسٹ کا جائزہ لیتے ہیں۔ | لیبل اور شپنگ دستاویزات تصدیق شدہ آرڈر سے مماثل ہیں۔ |
| مائکروبیولوجیکل اور غیر ملکی مواد کا خطرہ | خریدار QA فائلوں کو بیچ ثبوت کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ | ہم حفظان صحت سے متعلق پروسیسنگ ریکارڈ، COA سپورٹ اور دھات کی کھوج تیار کرتے ہیں۔ | QA فائلوں اور بیچ ٹریس ایبلٹی کا جائزہ لینا آسان ہے۔ |
| کھیپ کے درجہ حرارت میں اتار چڑھاو | پگھلنے اور ٹھنڈا کرنے سے جمی ہوئی حالت کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ | جب درخواست کی جائے تو ہم پری-کولڈ ریفر لوڈنگ، کارٹن فوٹوز اور لوڈنگ فوٹو ریکارڈز کو مربوط کرتے ہیں۔ | کولڈ-چین کی ترسیل آرڈر کی ضروریات کے مطابق دستاویزی ہے۔ |
ہم IQF منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو کو کیسے پروسیس کرتے ہیں۔
ہم میٹھے آلو کو مختلف قسم، پختگی، گوشت کے رنگ، ساخت اور خرابی کی سطح کے لحاظ سے منتخب کرتے ہیں۔
ہم کچے آلوؤں کو چھیلنے سے پہلے مٹی اور سطح کی نجاست کو دور کرنے کے لیے دھوتے ہیں۔
ہم چھلکے، کالے دھبے، خراب حصے، ریشے دار حصے اور غیر موزوں جگہوں کو ہٹا دیتے ہیں۔
ہم 10x10، 15x15، 20x20 ملی میٹر یا تصریح کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق ڈائسز میں کاٹتے ہیں۔
ہم رنگ، ساخت، کھانا پکانے کی سطح اور حتمی اطلاق کے لحاظ سے گرمی کے علاج کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔
ہم سطح کی ضرورت سے زیادہ برف کو کم کرنے کے لیے جمنے سے پہلے اچھی طرح ٹھنڈا اور نکاسی کرتے ہیں۔
علیحدگی کو برقرار رکھنے اور کلمپنگ کو کم کرنے کے لیے ہم انفرادی طور پر ڈائسز کو فوری طور پر منجمد کر دیتے ہیں۔
ہم پیکنگ سے پہلے رنگ، سائز، چھلکے کی باقیات، ٹوٹے ہوئے پانسے، کلپس اور ظاہری شکل چیک کرتے ہیں۔
ہم پروڈکٹ کو بلک، فوڈ سروس یا ریٹیل پیکنگ سے پہلے دھات کی کھوج سے گزرتے ہیں۔
ہم -18 ڈگری یا اس سے نیچے اسٹور کرتے ہیں اور ریفر کنٹینر کے ذریعے بھیجتے ہیں۔
تصویری ثبوت پر کارروائی کرنے سے یہ بتانے میں مدد ملتی ہے کہ IQF منجمد سپلائی کے لیے میٹھے آلو کے کٹے کیسے تیار کیے جاتے ہیں۔
برآمدی آرڈرز کے لیے معیار کے معیارات
ہم خریدار کی تفصیلات، منزل مارکیٹ اور آرڈر کے معاہدے کے مطابق حتمی حدود کی تصدیق کرتے ہیں۔ مندرجہ ذیل نکات نمونوں کا موازنہ کرنے اور دوبارہ خریداری کے لیے QA فائلوں کو ترتیب دینے میں مدد کرتے ہیں۔
| کنٹرول آئٹم | تجویز کردہ معیاری |
|---|---|
| ظاہری شکل | صاف diced میٹھے آلو، عام شکل، کوئی سنگین نقائص |
| رنگ | مختلف قسم کے مطابق قدرتی نارنجی، پیلا یا جامنی رنگ؛ سنگین رنگت کو کنٹرول کیا گیا۔ |
| خوشبو اور ذائقہ | میٹھے آلو کا عام ذائقہ، بدبو سے پاک- |
| ڈائس سائز | متفقہ تصریح کے مطابق |
| چھیل کی باقیات | خریدار کی ضرورت کے مطابق کنٹرول |
| سیاہ دھبے۔ | متفقہ تفصیلات کے مطابق کنٹرول کیا جاتا ہے۔ |
| ریشے دار ٹکڑے | درخواست کی ضرورت کے مطابق کنٹرول |
| بوسیدہ ٹکڑے | قابل قبول نہیں۔ |
| ٹوٹے ہوئے پانسے | خریدار رواداری کے مطابق کنٹرول |
| غیر ملکی مواد | کوئی ظاہری غیر ملکی معاملہ نہیں؛ پیکنگ سے پہلے دھات کا پتہ لگانا |
| کلپس | سنجیدگی سے نہیں clumped; آرڈر کی ضروریات کے مطابق مفت-بہنے کی حالت کی جانچ کی جاتی ہے۔ |
| کھانا پکانے کے بعد بناوٹ | عام میٹھے آلو کی ساخت، سنجیدہ نہیں |
| برکس / مٹھاس | خریدار کی ضرورت اور خام مال کی قسم کے مطابق تبادلہ خیال کیا گیا۔ |
| کیڑے مار دوا کی باقیات | منزل منڈی یا گاہک کے معیار کے مطابق |
| ہیوی میٹلز | منزل منڈی یا گاہک کے معیار کے مطابق |
| مائکروبیولوجیکل آئٹم | حوالہ کی حد |
|---|---|
| ٹی پی سی | 100,000 cfu/g سے کم یا اس کے برابر |
| کالیفارمز | 1,000 cfu/g سے کم یا اس کے برابر |
| ای کولی | 100 cfu/g سے کم یا اس کے برابر |
| خمیر اور سڑنا | 100 cfu/g سے کم یا اس کے برابر |
| سالمونیلا | منفی / 25 جی |
| لیسٹیریا مونوسائٹوجینز | منفی / 25 جی |
حتمی مائیکرو بائیولوجیکل حدود، کیڑے مار دوا کی باقیات کی ضروریات، بھاری دھات کی حدود، کٹ رواداری، رنگ کی ضروریات، برکس اور خرابی کی رواداری کی تصدیق خریدار کی تفصیلات اور منزل کی مارکیٹ سے ہوتی ہے۔
بلک، فوڈ سروس اور ریٹیل پیکجنگ کے اختیارات
ہم آرڈر کی مقدار، خالص وزن، کارٹن کی طاقت، لیبل کی زبان، بارکوڈ، کارٹن کے نشانات اور منزل مقصود کی مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق بلک کارٹن، فوڈ سروس پیک، ریٹیل بیگ، ٹوٹ بنز اور پرائیویٹ لیبل پیکنگ تیار کرتے ہیں۔
| پیکنگ کی قسم | عام شکل | ہدف خریدار |
|---|---|---|
| بلک پیک | 1x10 kg/ctn، 20 lb/ctn، 40 lb/ctn | امپورٹرز، ڈسٹری بیوٹرز، فوڈ فیکٹریز، ری پیکرز |
| فوڈ سروس پیک | 2.5 کلوگرام / 5 کلوگرام / 10 کلو بیگ یا کارٹن | ریستوراں، کیٹرنگ، مرکزی کچن |
| ریٹیل پیک | 400 gx 20/ctn، 500 gx 20/ctn، 1 kg x 10/ctn | سپر مارکیٹ اور منجمد سبزیوں کے برانڈز |
| ٹوٹے بن | بڑا صنعتی پیک | فوڈ مینوفیکچررز اور پروسیسنگ خریدار |
| پرائیویٹ لیبل | پرنٹ شدہ ریٹیل بیگ کے علاوہ ماسٹر کارٹن | OEM خریدار اور خوردہ برانڈز |
| مخلوط کنٹینر | دیگر منجمد سبزیوں کے ساتھ منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو | نئی SKU ٹیسٹنگ اور کنٹینر کی منصوبہ بندی |
پیکنگ اور ڈیلیوری امیج شواہد OEM ڈسکشن، کارٹن مارک پلاننگ اور شپمنٹ کی تیاری کی حمایت کرتے ہیں۔
درخواست کے منظرنامے۔
ہم ہر آرڈر کے ساتھ یکساں سلوک کرنے کے بجائے چینل کے ذریعہ تفصیلات پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔ اسی منجمد میٹھے آلو کے ڈائس کو مختلف سائز، رنگ، کھانا پکانے کی سطح، خرابی برداشت، پیکنگ اور دستاویز کی مدد کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
رنگ کی یکسانیت، بصری گریڈ، ریٹیل بیگ آرٹ ورک، بارکوڈ اور کارٹن مارکس شپمنٹ سے پہلے اہمیت رکھتے ہیں۔
باورچی خانے کے بار بار استعمال کے لیے بلک کارٹن پیکنگ، مفت-بہنے کی حالت اور عملی حصے کی تصدیق کی جاتی ہے۔
کٹ سائز، کھانا پکانے کی سطح، پیداوار اور ساخت دوبارہ گرم کرنے کے بعد تیار شدہ کھانے کی پیداوار کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہے۔
ہم فارمولے اور لائن پلاننگ کے لیے ڈائس سائز، رنگ، خرابی کی رواداری اور پیکنگ فارمیٹ کی تصدیق کرتے ہیں۔
نمونے لینے سے پہلے خام مال کی قسم، کھانا پکانے کی سطح، مائکرو بایولوجیکل فائلز اور خرابی کے کنٹرول پر بات کی جانی چاہیے۔
ہیٹنگ کے بعد رنگ، مٹھاس، ڈائس کا سائز اور ساخت بنیادی آرڈر کی تصدیق کے پوائنٹس ہیں۔
ہم رنگ، کٹ سائز اور پیکنگ کو دوسری منجمد جڑ والی سبزیوں یا مخلوط SKUs کے ساتھ مربوط کرتے ہیں۔
بلک پیک، عیب رواداری، ٹریس ایبلٹی اور آرڈر دستاویزات کی تصدیق فیکٹری کی ضروریات سے ہوتی ہے۔
کولڈ چین اور کنٹینر لوڈ ہو رہا ہے۔
سٹوریج اور شپمنٹ کے دوران منجمد میٹھے آلو کو -18 ڈگری یا اس سے نیچے رہنا چاہیے۔ ہم خریدار کی ضرورت اور آرڈر پلان کے مطابق کارٹن کے نشانات، مصنوعات کی تصاویر، لوڈنگ فوٹوز اور کنٹینر کے درجہ حرارت کی جانچ کی تصدیق کرتے ہیں۔
| لاجسٹک آئٹم | سفارش |
|---|---|
| اسٹوریج کا درجہ حرارت | -18 ڈگری یا اس سے کم |
| شپنگ کا طریقہ | سمندر کے ذریعے ریفر کنٹینر |
| 20'RF لوڈ ہو رہا ہے۔ | پیکنگ اور پیلیٹ کی ضرورت کے لحاظ سے تقریباً. 10-12 MT |
| 40'RF لوڈ ہو رہا ہے۔ | پیکنگ اور پیلیٹ کی ضرورت کے لحاظ سے تقریباً. 18-25 MT |
| مخلوط لوڈنگ | SKU، MOQ اور پروڈکشن پلان کے مطابق دستیاب ہے۔ |
| ثبوت لوڈ ہو رہا ہے۔ | درخواست پر مصنوعات کی تصاویر، کارٹن کی تصاویر اور لوڈنگ تصاویر دستیاب ہیں۔ |
| دستاویزات | پیکنگ لسٹ، کمرشل انوائس، COA، سرٹیفکیٹ آف اوریجن اور ہیلتھ سرٹیفکیٹ |
عالمی خریدار گرین لینڈ-کھانے کے ساتھ کیوں کام کرتے ہیں۔
ہم منزل کی منڈی کی طلب کے مطابق نارنجی، پیلا، جامنی یا حسب ضرورت میٹھے آلو کی اقسام کی تصدیق کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
ہم ڈائس کے سائز، گوشت کا رنگ، چھیلنے کے معیار، بلیک اسپاٹ کنٹرول، ٹیکسچر، کلمپنگ کنٹرول اور منجمد اسٹوریج کے استحکام پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔
بلک کارٹن، فوڈ سروس پیک، ریٹیل بیگ، ٹوٹ بِن اور پرائیویٹ لیبل پیکیجنگ آرڈر پلان کے ذریعے ترتیب دی جا سکتی ہے۔
ہم تصدیق کرتے ہیں کہ آیا پروڈکٹ تیار کھانے، ریٹیل پیک، روسٹنگ، سوپ، بیکری فلنگ یا پروڈکشن سے پہلے صنعتی پروسیسنگ کے لیے ہے۔
ہم آرڈر کی ضروریات کے مطابق تفصیلات شیٹ، COA، پیکنگ لسٹ، انوائس، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور لوڈنگ فوٹو فراہم کرتے ہیں۔
ہم آرڈر پر عمل درآمد سے پہلے مختلف قسم، کٹ سائز، کھانا پکانے کی سطح، پیکیجنگ، منزل مارکیٹ، لیبلنگ اور دستاویز کی ضروریات کی تصدیق کرتے ہیں۔
فیکٹری اور آلات کی تصاویر برآمدی صلاحیت، پیداواری مواصلات اور آرڈر کی منصوبہ بندی کی حمایت کرتی ہیں۔
سرٹیفکیٹ اور برآمدی دستاویزات دستیاب ہیں۔
فروزن ڈائسڈ میٹھے آلو کے برآمدی آرڈرز کے لیے، ہم فیکٹری سرٹیفیکیٹس اور متعلقہ برآمدی دستاویزات کو مارکیٹ کی ضروریات، فیکٹری کی دستیابی اور آرڈر کے معاہدے کے مطابق آرڈر کرتے ہیں۔
ترسیل سے پہلے، ہم مواصلات کے خطرے کو کم کرنے اور درآمدی کلیئرنس فائل کی تیاری کو بہتر بنانے کے لیے مصنوعات کی تصاویر، کارٹن کے نشانات، لوڈنگ فوٹوز اور دستاویز کی تصدیق فراہم کر سکتے ہیں۔
سرٹیفکیٹ اور مارکیٹ کی تصاویر اس بات کی وضاحت کرتی ہیں کہ کس طرح گرین لینڈ-خوراک مختلف خریدار فائلوں کے لیے ایکسپورٹ سپورٹ تیار کرتا ہے۔
IQF منجمد میٹھے آلو کے لیے اکثر پوچھے گئے سوالات
یہ پروڈکٹ IQF Frozen Diced Sweet Potatoes ہے، جو میٹھے آلو سے بنی ہے۔ یہ عام آلو کے نرد سے مختلف ہے۔
آپ کون سے گوشت کے رنگ فراہم کر سکتے ہیں؟خریدار کی ضرورت اور خام مال کی دستیابی کے مطابق اورنج، پیلا، جامنی یا حسب ضرورت شکر آلو کی اقسام پر تبادلہ خیال کیا جا سکتا ہے۔
کیا ڈائس سائز دستیاب ہیں؟عام سائز میں 10x10 ملی میٹر، 15x15 ملی میٹر، 20x20 ملی میٹر اور 25x25 ملی میٹر شامل ہیں۔ پیداوار سے پہلے اپنی مرضی کے مطابق سائز پر تبادلہ خیال کیا جا سکتا ہے.
کیا میٹھے آلو چھلکے ہوئے ہیں؟منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو عام طور پر چھلکے / جلد-بند ہوتے ہیں۔ اگر آرڈر کو اس تصریح کی ضرورت ہو تو جلد-آپشنز پر بات کی جا سکتی ہے۔
کیا وہ منجمد ہونے سے پہلے بلینچ یا ابلی ہوئے ہیں؟بلانچنگ، سٹیمنگ، جزوی طور پر پکایا یا مکمل طور پر پکا ہوا آپشنز پر حتمی درخواست اور خریدار کی تفصیلات کے مطابق بات کی جا سکتی ہے۔
کیا پروڈکٹ IQF منجمد ہے؟جی ہاں پروڈکٹ کو انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد کیا جاتا ہے تاکہ نرد کو الگ الگ رکھنے میں مدد مل سکے اور حصہ بنانے، دوبارہ پیک کرنے اور پروسیسنگ کے لیے عملی ہو۔
آپ سیاہ دھبوں اور نقائص کو کیسے کنٹرول کرتے ہیں؟ہم خام مال کے انتخاب، چھیلنے، تراشنے، ڈائسنگ، چھانٹنے اور پیکنگ سے پہلے حتمی معائنہ کے ذریعے نقائص کو کنٹرول کرتے ہیں۔
کیا آپ ریٹیل پرائیویٹ لیبل پیکیجنگ فراہم کر سکتے ہیں؟جی ہاں ہم خریدار کی ضروریات کے مطابق ریٹیل بیگز، ماسٹر کارٹن، بارکوڈ، کارٹن مارکس اور پرائیویٹ لیبل آرٹ ورک کا جائزہ لیتے ہیں۔
آپ کونسی پیکیجنگ فراہم کر سکتے ہیں؟ہم 1x10 kg/ctn، 20x500 g/ctn، 10x1 kg/ctn، 4x2.5 kg/ctn، 20 lb/ctn، 40 lb/ctn، ٹوٹے بنس اور حسب ضرورت پیکیجنگ فراہم کر سکتے ہیں۔
شیلف زندگی کیا ہے؟عام شیلف لائف 24 ماہ ہے جب پروڈکٹ کو -18 ڈگری یا اس سے کم پر اسٹور کیا جاتا ہے۔
کیا میں ایک کنٹینر میں منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو کو دوسری منجمد سبزیوں کے ساتھ ملا سکتا ہوں؟جی ہاں پروڈکٹ کی دستیابی، MOQ اور حتمی لوڈنگ پلان کے لحاظ سے مخلوط کنٹینر لوڈنگ پر تبادلہ خیال کیا جا سکتا ہے۔
آپ کونسی دستاویزات فراہم کر سکتے ہیں؟ہم منزل کی مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق تفصیلات شیٹ، COA، پیکنگ لسٹ، کمرشل انوائس، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، ہیلتھ سرٹیفکیٹ، لوڈنگ فوٹو اور دیگر دستاویزات فراہم کر سکتے ہیں۔
مجھے کوٹیشن کے لیے کیا معلومات فراہم کرنی چاہیے؟براہ کرم میٹھے آلو کی قسم، گوشت کا رنگ، نرد کا سائز، کھانا پکانے کی سطح، پیکیجنگ، مقدار، منزل کی بندرگاہ، سرٹیفیکیشن کی ضروریات اور نجی لیبل کی ضروریات فراہم کریں۔
آئی کیو ایف فروزن ڈائس شدہ میٹھے آلو کے لیے کوٹیشن کی درخواست کریں۔
ہمیں اپنی مطلوبہ میٹھے آلو کی قسم، گوشت کا رنگ، نرد کا سائز، کھانا پکانے کی سطح، پیکیجنگ، مقدار، منزل کی بندرگاہ اور سرٹیفیکیشن کے تقاضے بتائیں۔ ہماری ٹیم آپ کی مارکیٹ کے لیے تفصیلات، لوڈنگ پلان اور کوٹیشن کی تصدیق میں مدد کرے گی۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: diced میٹھے آلو منجمد، چین diced میٹھے آلو منجمد مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
تکنیکی تفصیلات · حوالہ شیڈول
منجمد کٹے ہوئے میٹھے آلو
ہم ذیل میں تکنیکی شیڈول کے مطابق منتخب کردہ فارم، گریڈ، عمل اور پیکنگ کا جائزہ لیتے ہیں۔ شائع شدہ اور TDS قدریں آرڈر کے جائزے کے لیے تفصیلات کے حوالے ہیں۔ بیرونی معیارات صرف ان کے بیان کردہ دائرہ کار میں لاگو ہوتے ہیں۔ قبولیت پر دستخط شدہ SKU تصریح کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ شناخت شدہ لاٹ COA اصل ماپا نتائج کی اطلاع دیتا ہے۔
01 / جسمانی اور حسی
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| طول و عرض - سویٹ پوٹیٹو ڈائسز | 10 × 10 ملی میٹرشائع شدہ حوالہ | دستخط شدہ تفصیلات میں طریقہ، نمائندہ نمونہ اور قبولیت کی بنیاد کی تصدیق کریں۔ |
| طول و عرض - سویٹ پوٹیٹو کیوبز | 15 × 15 ملی میٹرشائع شدہ حوالہ | دستخط شدہ تفصیلات میں طریقہ، نمائندہ نمونہ اور قبولیت کی بنیاد کی تصدیق کریں۔ |
| گوشت کا رنگ | نارنجی، پیلا، جامنی یا خام مال کے مطابق اپنی مرضی کے مطابقشائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| متعلقہ فارم کے اختیارات | نرد، کیوب، ٹکڑے، ٹکڑے، سٹرپس یا حسب ضرورت میٹھے آلو کے کٹےشائع شدہ حوالہ | اوپر دکھایا گیا منتخب فارم اس شیڈول کو کنٹرول کرتا ہے۔ دیگر شائع شدہ فارموں کو ان کی اپنی کٹ، عمل اور قبولیت کی تفصیلات درکار ہوتی ہیں۔ |
| عام ڈائس سائز | 10 × 10 ملی میٹر، 15 × 15 ملی میٹر، 20 × 20 ملی میٹر، 25 × 25 ملی میٹر یا اپنی مرضی کے مطابقشائع شدہ حوالہ | کیلیپر یا سائز گیج کے ساتھ متعین منجمد نمونے کی پیمائش کریں۔ رپورٹ کی تقسیم اور رواداری۔ |
| رنگ اور بناوٹ | عام قدرتی میٹھے آلو کا رنگ؛ کھانا پکانے کے بعد ساخت کو سنجیدگی سے میٹھی نہیں ہونا چاہئےشائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| ذائقہ اور بدبو | میٹھے آلو کا عام ذائقہ، بدبو سے پاک-شائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| ظاہری شکل | صاف diced میٹھے آلو، عام شکل، کوئی سنگین نقائصشائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| رنگ | مختلف قسم کے مطابق قدرتی نارنجی، پیلا یا جامنی رنگ؛ سنگین رنگت کو کنٹرول کیا گیا۔شائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| خوشبو اور ذائقہ | میٹھے آلو کا عام ذائقہ، بدبو سے پاک-شائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| ڈائس سائز | متفقہ تصریح کے مطابقشائع شدہ حوالہ | کیلیپر یا سائز گیج کے ساتھ متعین منجمد نمونے کی پیمائش کریں۔ رپورٹ کی تقسیم اور رواداری۔ |
| کھانا پکانے کے بعد بناوٹ | عام میٹھے آلو کی ساخت، سنجیدہ نہیںشائع شدہ حوالہ | بیان کردہ منجمد/پگھلا ہوا/تیار شدہ حالت کا استعمال کرتے ہوئے منظور شدہ حسی حوالہ سے موازنہ کریں۔ |
| جہتی معائنہ کی بنیاد | برائے نام کٹ کے تمام مطلوبہ محور اور ان-سائز فریکشن کی تصدیق کریں۔ واضح کریں کہ کس طرح فاسد کناروں اور جرمانے کی درجہ بندی کی جاتی ہے۔ | منجمد نمونے پر لمبائی، چوڑائی اور موٹائی کی پیمائش کریں؛ رپورٹ کی گنتی- یا بڑے پیمانے پر-سائز فیصد کی بنیاد پر۔ |
02 / فزیک کیمیکل اور ریزیڈیو کنٹرولز
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| چھیل کی باقیات | خریدار کی ضرورت کے مطابق کنٹرولشائع شدہ حوالہ | اس میٹرکس کے لیے ایک توثیق شدہ تجزیاتی طریقہ استعمال کریں۔ رپورٹ نمونہ کی بنیاد، یونٹ، تیاری اور لاٹ نتیجہ۔ |
| برکس / مٹھاس | خریدار کی ضرورت اور خام مال کی قسم کے مطابق تبادلہ خیال کیا گیا۔شائع شدہ حوالہ | نمائندہ تیار کردہ نمونے کو درجہ حرارت-معاوضہ ریفریکٹومیٹر کے ساتھ پیمائش کریں۔ |
| کیڑے مار دوا کی باقیات | منزل منڈی یا گاہک کے معیار کے مطابقشائع شدہ حوالہ | اس میٹرکس کے لیے ایک توثیق شدہ تجزیاتی طریقہ استعمال کریں۔ رپورٹ نمونہ کی بنیاد، یونٹ، تیاری اور لاٹ نتیجہ۔ |
| ہیوی میٹلز | منزل منڈی یا گاہک کے معیار کے مطابقشائع شدہ حوالہ | اصل پیک شدہ پروڈکٹ کو منتخب لائن پر تصدیق شدہ ٹیسٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ چیلنج کریں۔ |
| کیڑے مار دوا کی باقیات کا شیڈول | مطلوبہ مارکیٹ کے لیے نامزد فعال اجزاء اور اجناس-مخصوص حدود کا انتخاب کیا گیا ہے۔EU ذریعہ | فارم سپرے کی تاریخ، لیبارٹری LOQ اور بیچ کے نتائج کو منزل MRL سے جوڑیں۔ EU ڈیٹا بیس ایک مارکیٹ کا حوالہ ہے۔ اصل منزل کا اصول لاگو کریں۔ |
| سیسہ، کیڈیمیم اور دیگر آلودگی | منزل مقصود کی مارکیٹ میں عین کموڈٹی اور پروسیس شدہ فارم کے لیے حد کا اطلاق کریں۔EU ذریعہ | ریاستی تجزیہ، تیاری کی بنیاد، طریقہ، LOQ اور لاٹ نتیجہ۔ مطلوبہ تشخیص کے بغیر کسی تازہ-کموڈٹی کی حد کو پروسیس شدہ فارم میں منتقل نہ کریں۔ |
03 / مائکروبیولوجیکل معیار
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| ٹی پی سی | 100,000 cfu/g سے کم یا اس کے برابرشائع شدہ حوالہ | نامی جاندار، تجزیاتی طریقہ، نمونے کے بڑے پیمانے، نمونے لینے کا منصوبہ اور بہت سے نتائج کی اطلاع دیں؛ گنتی کے لیے CFU/g اور پتہ لگانے کے لیے ایک بیان کردہ ماس کا استعمال کریں۔ |
| کالیفارمز | 1,000 cfu/g سے کم یا اس کے برابرشائع شدہ حوالہ | نامی جاندار، تجزیاتی طریقہ، نمونے کے بڑے پیمانے، نمونے لینے کا منصوبہ اور بہت سے نتائج کی اطلاع دیں؛ گنتی کے لیے CFU/g اور پتہ لگانے کے لیے ایک بیان کردہ ماس کا استعمال کریں۔ |
| ای کولی | 100 cfu/g سے کم یا اس کے برابرشائع شدہ حوالہ | نامی جاندار، تجزیاتی طریقہ، نمونے کے بڑے پیمانے، نمونے لینے کا منصوبہ اور بہت سے نتائج کی اطلاع دیں؛ گنتی کے لیے CFU/g اور پتہ لگانے کے لیے ایک بیان کردہ ماس کا استعمال کریں۔ |
| خمیر اور سڑنا | 100 cfu/g سے کم یا اس کے برابرشائع شدہ حوالہ | نامی جاندار، تجزیاتی طریقہ، نمونے کے بڑے پیمانے، نمونے لینے کا منصوبہ اور بہت سے نتائج کی اطلاع دیں؛ گنتی کے لیے CFU/g اور پتہ لگانے کے لیے ایک بیان کردہ ماس کا استعمال کریں۔ |
| سالمونیلا | منفی / 25 جیشائع شدہ حوالہ | نامی جاندار، تجزیاتی طریقہ، نمونے کے بڑے پیمانے، نمونے لینے کا منصوبہ اور بہت سے نتائج کی اطلاع دیں؛ گنتی کے لیے CFU/g اور پتہ لگانے کے لیے ایک بیان کردہ ماس کا استعمال کریں۔ |
| لیسٹیریا مونوسائٹوجینز | منفی / 25 جیشائع شدہ حوالہ | نامی جاندار، تجزیاتی طریقہ، نمونے کے بڑے پیمانے، نمونے لینے کا منصوبہ اور بہت سے نتائج کی اطلاع دیں؛ گنتی کے لیے CFU/g اور پتہ لگانے کے لیے ایک بیان کردہ ماس کا استعمال کریں۔ |
| قبولیت کا شیڈول | مطلوبہ استعمال (کھانے یا مزید کارروائی کے لیے-تیار)، پروڈکٹ فارم اور منزل کے ذریعے ٹیسٹ پینل اور حدود کو منتخب کریں۔EU ذریعہ | ریاستی حیاتیات، تجزیاتی طریقہ، نمونہ ماس اور n/c منصوبہ؛ حقیقی لاٹ کے نتائج کی اطلاع دیں۔ ایک یونیورسل اے پی سی، کالیفارم، سالمونیلا یا لیسٹیریا کی حد ہر منجمد پروڈکٹ کو تفویض نہیں کی گئی ہے۔ |
04/ منجمد اور کولڈ چین
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| ذخیرہ | -18 ڈگری یا اس سے نیچے منجمد رکھیںشائع شدہ حوالہ | دستخط شدہ تفصیلات میں طریقہ، نمائندہ نمونہ اور قبولیت کی بنیاد کی تصدیق کریں۔ |
| علیحدگی اور ڈھیلے-برف کی تشخیص | موروثی نمی، ڈھیلی برف اور مستقل طور پر جمے ہوئے جھرمٹ کو الگ الگ معائنہ کے زمرے کے طور پر رکھیں۔ | ڈھیلی برف اور ویلڈڈ کلسٹرز کا وزن ابتدائی نمونے کے بڑے پیمانے پر کریں؛ قدرتی جوڑے والے ٹکڑوں یا بلاکس میں فرق کریں۔ |
| پروڈکٹ تھرمل سینٹر | منجمد اور تھرمل استحکام کے بعد −18 ڈگری یا اس سے زیادہ سرد؛ متفقہ منجمد تقسیم کی شرط کو برقرار رکھیں۔بیرونی حوالہ کوڈیکس | سب سے موٹے نمائندہ پیک کی چھان بین کریں اور اسٹوریج/ٹرانسپورٹ درجہ حرارت کے ریکارڈ کو برقرار رکھیں۔ کوڈیکس کوئیک-منجمد حوالہ؛ منتخب پروڈکٹ فارم اور روٹ کو منجمد کیا جانا چاہیے۔ |
| ڈسپیچ کے وقت منجمد حالت | سخت منجمد، صحیح طریقے سے مہربند اور کوڈ شدہ، بغیر پگھلنے/ریفریز ثبوت یا ضرورت سے زیادہ ڈھیلی برف کے۔کوڈیکس | پیک کی سالمیت، مفت-بہاؤ یا بلاک کی حالت جیسا کہ اعلان کیا گیا ہے، کارٹن کی حالت اور لوڈنگ کا درجہ حرارت چیک کریں۔ |
05 / پیک سائز اور شیلف لائف
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| بلک پیک | 10 کلوگرام/کارٹن، 20 پونڈ/کارٹن، 40 پونڈ/کارٹن، ٹوٹ ڈبے یا اپنی مرضی کے مطابقشائع شدہ حوالہ | منظور شدہ پیک ڈرائنگ، کیلیبریٹڈ اسکیل اور پروڈکشن ریکارڈ چیک کریں۔ |
| شیلف لائف | 24 ماہ سے کم -18 ڈگری یا اس سے کمشائع شدہ حوالہ | کوڈنگ سے پہلے نہ کھولے ہوئے-پیک کی توثیق، اعلان کردہ اسٹوریج کی حالت اور پیداوار/بہترین-کی تصدیق کریں۔ |
| اعلان کردہ خالص مواد | آرٹ ورک اور قابل اطلاق مقدار-کنٹرول اصول کے خلاف ہر منتخب پیک فارمیٹ کی تصدیق کریں۔کوڈیکس | کیلیبریٹڈ چیک ویگر یا پیمانہ؛ وضاحت شدہ نمونہ اور ٹائر۔ |
| شیلف-زندگی کی بنیاد | لیبل شدہ مدت صرف اس کے تصدیق شدہ پیک اور مسلسل بیان کردہ اسٹوریج کی حالت پر لاگو ہوتی ہے۔کوڈیکس | استحکام مطالعہ یا منظور شدہ شیلف-لائف فائل اور پروڈکشن-تاریخ کوڈ کا جائزہ لیں۔ |
06 / پروسیس کنٹرولز
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| پروسیسنگ کا طریقہ | دھونا، چھیلنا، تراشنا، ڈائسنگ، بلینچنگ یا سٹیمنگ، کولنگ، آئی کیو ایف فریزنگ، چھانٹنا، دھات کا پتہ لگانا اور پیکنگشائع شدہ حوالہ | منظور شدہ پروڈکٹ کا بہاؤ، لائن سیٹنگز اور شناخت شدہ پروڈکشن ریکارڈ چیک کریں۔ سائٹ HACCP پلان کے اندر عددی اہم حدود کی توثیق کریں۔ |
| کھانا پکانے کی سطح | خریدار کی تفصیلات کے مطابق بلینچڈ، ابلی ہوئی، جزوی طور پر پکایا یا مکمل طور پر پکایا گیا۔شائع شدہ حوالہ | منظور شدہ پروڈکٹ کا بہاؤ، لائن سیٹنگز اور شناخت شدہ پروڈکشن ریکارڈ چیک کریں۔ سائٹ HACCP پلان کے اندر عددی اہم حدود کی توثیق کریں۔ |
| خام-کی تیاری کی جانچ | ساخت یا ٹھوس کے معیار کو طے کرنے سے پہلے مختلف قسم/گوشت کے رنگ اور کچے، بلینچ یا پکے ہوئے راستے کی تصدیق کریں۔ | منتخب پروڈکٹ کے بہاؤ اور متعلقہ تراشنے، چھانٹنے اور علاج سے پہلے کے ریکارڈ کی تصدیق کریں۔ |
| بلانچنگ / انزائم غیر فعال ہونا | وقت اور درجہ حرارت مصنوعات- اور کٹ-مخصوص ہیں؛ جب متعلقہ ہو تو بقایا-انزائم اینڈ پوائنٹ کی تصدیق کریں۔کوڈیکس | توثیق شدہ لائن سیٹ-پوائنٹس اور پروڈکٹ کا نمونہ ٹیسٹ ریکارڈ کریں۔ علاج کے بعد رنگ اور ساخت کا اندازہ لگائیں۔ صرف ایک CCP کے طور پر درجہ بندی کریں جب سائٹ کا HACCP منصوبہ اسے ایک کے طور پر شناخت کرے۔ |
| ٹھنڈک اور پانی صاف کرنا | IQF سے پہلے فوری طور پر ٹھنڈک اور سطح سے پانی نکالنے کو کنٹرول کریں تاکہ برف جمنے اور ڈھیلے ہونے سے بچ سکے۔کوڈیکس | لائن ٹائم/درجہ حرارت کے ریکارڈ، ڈریننگ چیک اور منجمد علیحدگی کا جائزہ لیں۔ |
| سی سی پی کا عہدہ | صحیح CCPs اور ان کی توثیق شدہ اہم حدود کی شناخت کے لیے سائٹ کا استعمال کریں- منظور شدہ HACCP پلان۔کوڈیکس | خطرے کا تجزیہ، نگرانی، انحراف اور اصلاحی-کارروائی کے ریکارڈ چیک کریں۔ کوالٹی-کنٹرول مرحلہ خود بخود CCP نہیں ہوتا ہے۔ |
07 / اجزاء، اضافی اور الرجین
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| additives | کوئی مصنوعی رنگ نہیں، کوئی محافظ نہیں جب تک کہ درخواست کی جائے اور اتفاق نہ کیا جائے۔شائع شدہ حوالہ | منظور شدہ فارمولہ، سپلائر کے اعلانات اور لائن-مخصوص الرجین تشخیص کی تصدیق کریں۔ |
| گلیز / کوٹنگ کا اعلان شامل کیا گیا۔ | کسی بھی جان بوجھ کر شامل پانی کی چمک، شربت، تیل یا کوٹنگ اور پیمائش کی بنیاد کا اعلان کریں؛ ڈھیلی برف کا الگ سے اندازہ لگایا جاتا ہے۔ | فارمولہ/اضافی ریکارڈ کی تصدیق کریں۔ جہاں قابل اطلاق ہو وہاں ڈیگلیزنگ یا کوٹنگ ٹیسٹ اور نیٹ-مواد کی بنیاد سے اتفاق کریں۔ |
| اجزاء کا بیان | منتخب کردہ SKU کے لیے ہر جزو اور اس کے اعلان کردہ کردار کی فہرست بنائیں۔ کسی بھی اضافی چینی، تیل، کوٹنگ، سیزننگ یا گلیزنگ میڈیم کی تصدیق کریں۔ | منظور شدہ فارمولہ اور سپلائر کے اعلانات۔ |
| اضافی استعمال | کسی بھی رنگ-پروٹیکشن ایجنٹ، ایسڈولنٹ یا دیگر اضافی اجزاء کے ذریعہ اور ہدف مارکیٹ کے لیے زیادہ سے زیادہ اجازت شدہ استعمال کا اعلان کریں۔NHC معیار | منظور شدہ فارمولہ، اصل اضافے کا ریکارڈ اور مارکیٹ-مخصوص اضافی زمرہ چیک کریں۔ GB 2760-2024 چین پر لاگو ہوتا ہے۔ برآمدی قوانین کو الگ سے چیک کیا جاتا ہے۔ |
| الرجین اور کراس-رابطے کی تشخیص | موروثی الرجی کا اعلان کریں اور اصل سہولت کے شیڈول سے مشترکہ-لائن کراس-رابطے کا جائزہ لیں۔ایف ڈی اے | لائن میٹرکس، صفائی کی توثیق اور خریدار لیبل کی منظوری کا جائزہ لیں۔ سہولت کے ثبوت کے بغیر مشترکہ-لائن الرجین یا الرجین-مفت حیثیت کا دعوی نہ کریں۔ |
08 / نقائص اور غیر ملکی معاملہ
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| ڈیفیکٹ کنٹرول | کالے دھبے، سبز پرزے، ریشے دار ٹکڑے، بوسیدہ ٹکڑے، چھلکے کی باقیات اور ٹوٹے ہوئے نرد جو متفقہ تصریح کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے ہیںشائع شدہ حوالہ | ایک متعین نمائندہ نمونے کا معائنہ کریں؛ ریکارڈ شمار یا بڑے پیمانے پر بنیاد اور مزاج۔ |
| غیر ملکی مواد | کوئی ظاہری غیر ملکی معاملہ نہیں؛ حتمی پیکنگ سے پہلے دھات کا پتہ لگاناشائع شدہ حوالہ | ایک متعین نمائندہ نمونے کا معائنہ کریں؛ ریکارڈ شمار یا بڑے پیمانے پر بنیاد اور مزاج۔ |
| سیاہ دھبے۔ | متفقہ تفصیلات کے مطابق کنٹرول کیا جاتا ہے۔شائع شدہ حوالہ | متعین نمونے پر شمار یا بڑے پیمانے پر درجہ بندی کریں؛ انفرادی زمرہ جات، ڈینومینیٹر اور کسی بھی مشترکہ حد کو ریکارڈ کریں۔ |
| ٹوٹے ہوئے پانسے | خریدار رواداری کے مطابق کنٹرولشائع شدہ حوالہ | ایک متعین نمائندہ نمونے کا معائنہ کریں؛ ریکارڈ شمار یا بڑے پیمانے پر بنیاد اور مزاج۔ |
| غیر ملکی مواد | کوئی ظاہری غیر ملکی معاملہ نہیں؛ پیکنگ سے پہلے دھات کا پتہ لگاناشائع شدہ حوالہ | ایک متعین نمائندہ نمونے کا معائنہ کریں؛ ریکارڈ شمار یا بڑے پیمانے پر بنیاد اور مزاج۔ |
| کلپس | سنجیدگی سے نہیں clumped; آرڈر کی ضروریات کے مطابق مفت-بہنے کی حالت کی جانچ کی جاتی ہے۔شائع شدہ حوالہ | متعین نمونے پر شمار یا بڑے پیمانے پر درجہ بندی کریں؛ انفرادی زمرہ جات، ڈینومینیٹر اور کسی بھی مشترکہ حد کو ریکارڈ کریں۔ |
| اندرونی خرابی کی درجہ بندی | چھلکا، سیاہ خراب ٹشو، لکڑی کے ریشے، رنگت اور بے ترتیب ٹکڑے۔ | ہر عیب کی کلاس کو گنتی یا بڑے پیمانے پر الگ الگ ریکارڈ کریں۔ ریاست کے نمونے کا سائز، ڈینومینیٹر اور مشترکہ-حد کے اصول۔ |
| خطرناک غیر ملکی معاملہ | متعین معائنہ کے نمونے میں کوئی غیر ملکی معاملہ نہیں پایا گیا؛ کسی بھی دریافت کو مسترد کریں اور تحقیقات کریں۔بیرونی حوالہ کوڈیکس | دستخط شدہ معیار کے شیڈول میں بصری-معائنہ کے نمونے کے سائز اور ڈیٹیکٹر چیلنج کی وضاحت کریں۔ "کوئی پتہ نہیں چلا" ایک نمونہ لینے کا بیان ہے، صفر کے ذرات کی مطلق ضمانت نہیں ہے۔ |
09 / پیکجنگ مواد اور لیبل
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| فوڈ-رابطہ پیک | اندرونی-رابطے کے مواد کی وضاحت کریں اور قابل اطلاق خوراک حاصل کریں-رابطے کی تعمیل کا اعلان۔NHC معیار | فلم کی ساخت، سپلائر ڈی او سی، منتقلی کے ثبوت اور اصل مطلوبہ حالات کا جائزہ لیں۔ GB 4806 سیریز چین-مخصوص ہے؛ EU برآمدات 1935/2004 اور 10/2011 کے ضوابط کو بھی چیک کرتا ہے۔ |
| کارٹن اور مہر کی سالمیت | تصدیق شدہ خالص وزن اور پیلیٹ پلان کے لیے کارٹن اسٹیکنگ کی طاقت، بیگ کی مہر اور پنکچر مزاحمت کی وضاحت کریں۔EU ذریعہ | پیک ڈرائنگ، کمپریشن/سیل ٹیسٹ اور شپمنٹ کنفیگریشن کا معائنہ کریں۔ |
| لیبل کی توثیق | پروڈکٹ کا نام، اجزاء/الرجین سٹیٹمنٹ، خالص وزن، لاٹ/تاریخ، شیلف لائف اور اسٹوریج کی ہدایات کو منزل کے آرٹ ورک سے ملا دیں۔کوڈیکس | دستخط شدہ تفصیلات اور منزل کے قواعد کے خلاف آرٹ ورک کو منظور کریں۔ |
10 / پتہ لگانے اور سراغ لگانے کی صلاحیت
| پیرامیٹر | تفصیلات / حوالہ | تصدیق اور آرڈر کی بنیاد |
|---|---|---|
| غیر ملکی-باڈی ڈیٹیکٹر | حقیقی مصنوعات، یپرچر، پیک اور لائن کے لیے Fe، غیر-Fe اور سٹینلیس-اسٹیل چیلنج پیسز کی توثیق کریں۔ ثابت شدہ حساسیت کو ریکارڈ کریں۔کوڈیکس | متعین آغاز، تبدیلی، وقفہ اور اختتامی پوائنٹس پر چیلنج؛ مسترد کرنے کے ریکارڈ کو برقرار رکھیں۔ پلانٹ کی صلاحیت کے دعوے میں عام ڈٹیکٹر کے سائز کو کاپی نہ کریں۔ |
| لاٹ traceability | ان پٹ سورس لاٹ، پروسیسنگ رن، پیکیجنگ کوڈ، ٹیسٹ ریکارڈز، منجمد اسٹوریج اور شپمنٹ کو ایک تیار شدہ لاٹ سے لنک کریں۔کوڈیکس | ریکارڈ شدہ فرضی یاد میں ایک نمونے کو آگے اور پیچھے کی طرف ٹریس کریں۔ یاد کرنے کی رفتار صرف اس وقت بتائی جاتی ہے جب سائٹ کا درست ہدف اور ریکارڈ ہو۔ |
کا ایک جوڑا
منجمد کچے میٹھے آلواگلا
نہيں









