ویکیوم تلی ہوئی سبزیاں اور پھل چپس

ویکیوم فرائنگ ٹکنالوجی کو ویکیوم حالات میں کم درجہ حرارت کی کڑاہی کے مندرجہ ذیل فوائد ہیں:

غذائیت کے اجزاء کا کم نقصان:

ویکیوم کے حالات میں ، کھانے کو تقریبا 80-110 ڈگری پر پانی کی کمی کی جاتی ہے ، جو غذائیت کے اجزاء کو اعلی درجہ حرارت کے نقصان اور کھانے کے معیار کو مؤثر طریقے سے گریز کرتی ہے ، جس کے نتیجے میں غذائیت کے اجزاء کا کم سے کم نقصان ہوتا ہے۔

خوشبو اور ذائقہ کا تحفظ:

کم درجہ حرارت ویکیوم ریاست میں خشک ہونے سے خشک ہونے والے عمل میں تیل اور چربی کی شرکت کے ساتھ ، مصنوعات کے رنگ کو سب سے زیادہ حد تک محفوظ کیا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے کرپس کے ذائقہ کو اپ گریڈ کیا جاتا ہے ، اور اس کی ساخت کرکرا اور مزیدار ہے۔

کم ایندھن کی کھپت اور تیل کی سست خرابی:

کم درجہ حرارت کی کڑاہی تیل کی خرابی کو روک سکتی ہے ، تیل کے استعمال کو بہتر بنا سکتی ہے ، اخراجات کو کم کرسکتی ہے ، اور مصنوعات کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتی ہے۔
تیل کا مواد: ویکیوم فرائیڈ فوڈز میں تیل کی نسبتا کم مقدار ہوتی ہے کیونکہ تیل فلٹریشن سسٹم تیل کو صاف رکھ سکتا ہے اور تیل کے فضلے کو کم کرسکتا ہے۔

مجموعی طور پر ، کم درجہ حرارت کے حالات میں ویکیوم فرائنگ کھانا کھانے کے غذائیت سے متعلق مواد اور ذائقہ کو مؤثر طریقے سے محفوظ رکھ سکتا ہے ، جبکہ تیل کی کمی کو کم کرتا ہے ، جس سے یہ نسبتا healthy صحت مند فوڈ پروسیسنگ کا طریقہ بن جاتا ہے۔