منجمد گوبھی اور بروکولی
تصریح
تکنیکی معیار
IQF منجمد گوبھی اور بروکولی مکس فوڈ سروس، تیار کھانے اور بڑی تعداد میں سبزیوں کی فراہمی کے لیے
ہم IQF منجمد گوبھی اور بروکولی مکس سپلائی کرتے ہیں جو گوبھی کے منتخب پھولوں اور بروکولی کے پھولوں سے بنے ہیں۔ ہر سبزی کے اجزاء کو تراش لیا جاتا ہے، دھویا جاتا ہے، کاٹا جاتا ہے، ضرورت پڑنے پر بلینچ کیا جاتا ہے، ٹھنڈا کیا جاتا ہے، انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد کیا جاتا ہے، معائنہ کیا جاتا ہے اور متفقہ آرڈر فارمولے کے مطابق ملایا جاتا ہے۔
درآمد کنندگان، فوڈ سروس ڈسٹری بیوٹرز، کیٹرنگ سپلائیرز، تیار-کھانے کے کارخانے، ریٹیل فروزن پیک برانڈز اور بلک منجمد سبزیوں کے خریداروں کے لیے، ہم مرکب تناسب، پھولوں کا سائز، رنگ کے معیار، ٹوٹے ہوئے اور جرمانے کی رواداری، پیکنگ فارمیٹ، سرٹیفکیٹس، دستاویزات اور کولڈ-پروڈکشن پلان سے پہلے تصدیق کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
نمونے کی منظوری سے پہلے منجمد پھولوں کی حالت، رنگ اور سائز کی جانچ کے لیے پروڈکٹ کی ظاہری شکل کی تصویر۔
B2B خریداروں کے لیے منجمد گوبھی اور بروکولی
IQF بروکولی گوبھی مکس ایک دو-سبزیوں کا منجمد مرکب ہے، ایک بھی گوبھی کی چیز نہیں۔ خریداری کی قیمت متفقہ بروکولی-سے-گوبھی کے تناسب، دونوں سبزیوں کے پھولوں کے سائز، رنگ کے تضاد، مفت-بہنے والی IQF کی حالت اور حتمی پیکنگ پلان پر منحصر ہے۔
فوڈ سروس اور کیٹرنگ
ہم کچن کے لیے بلک یا فوڈ سروس پیک تیار کرتے ہیں جن کو کم تراشیدہ مشقت اور زیادہ مستحکم حصے کی منصوبہ بندی کے ساتھ سبزیوں کے مرکب کو پکانے کے لیے تیار--کی ضرورت ہوتی ہے۔
تیار کھانا اور سائیڈ ڈشز
ہم فیکٹریوں کو ٹرے کھانوں، سوپ بیسز، منجمد سائیڈ ڈشز اور مزید پروسیسنگ لائنوں کے ساتھ فلوریٹ سائز، بلینچنگ لیول اور بلینڈ ریشو کو ملانے میں مدد کرتے ہیں۔
ریٹیل اور پرائیویٹ لیبل پیک
ہم بیگ کے وزن، لیبل کی زبان، بصری تناسب، کارٹن پلان، سرٹیفکیٹ کی گنجائش اور کسی خوردہ یا نجی-لیبل آرڈر سے پہلے مخلوط-کنٹینر لوڈنگ کا جائزہ لیتے ہیں۔
خریدار کے خطرات اور گرین لینڈ-فوڈ کنٹرولز
بروکولی گوبھی کا مرکب سادہ لگ سکتا ہے، لیکن ترتیب میں فرق اکثر تناسب، پھولوں کے سائز، تنے کے مواد، رنگ، ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں، کلمپنگ اور دستاویزات میں ظاہر ہوتا ہے۔ ہم ہر خریدار کی تشویش کو کوٹیشن سے پہلے ایک تصدیقی نقطہ سے جوڑتے ہیں۔
| خریدار کی تشویش | پروڈکٹ / آرڈر کا خطرہ | گرین لینڈ-فوڈ کنٹرول | خریدار کا نتیجہ |
|---|---|---|---|
| مرکب کا غیر واضح تناسب | 50/50، 60/40 یا 70/30 مرکب مختلف بصری توازن، لاگت اور لیبل کی منصوبہ بندی بناتا ہے۔ | ہم کوٹیشن اور نمونے کی تیاری سے پہلے بروکولی اور گوبھی کے فیصد کی تصدیق کرتے ہیں۔ | واضح موازنہ، دوبارہ-آرڈر معیاری اور نجی-لیبل فارمولہ کنٹرول۔ |
| پھولوں کا سائز مماثل ہے۔ | 2-4 سینٹی میٹر، 3-5 سینٹی میٹر اور 4-6 سینٹی میٹر کے پھول کھانا پکانے کے وقت، بیگ کی ظاہری شکل اور ٹرے کھانے میں مختلف کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ | ہم پیداوار سے پہلے بروکولی کے سائز اور گوبھی کے سائز کی الگ الگ تصدیق کرتے ہیں۔ | بہتر ایپلیکیشن میچنگ اور ناہموار ٹکڑوں کے بارے میں کم شکایات۔ |
| رنگین تغیر | پیلی بروکولی، گوبھی پر گہرے دھبے یا کمزور رنگ کا تضاد خوردہ ڈسپلے کو متاثر کر سکتا ہے۔ | ہم بیچ کے لحاظ سے قدرتی سبز بروکولی کے رنگ اور سفید سے کریم-سفید گوبھی کے رنگ کا معائنہ کرتے ہیں۔ | ریٹیل پیک، فوڈ سروس اور تیار کھانوں کے لیے صاف بصری تضاد۔ |
| ٹوٹے ہوئے ٹکڑے اور جرمانے | بہت زیادہ ٹکڑے بیگ کی ظاہری شکل کو کم کرتے ہیں اور حصے کی پیداوار کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ | ہم تفصیلات میں ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں، ڈھیلے کلیوں، چھوٹے جرمانے اور تنے کی رواداری کی وضاحت کرتے ہیں۔ | زیادہ مستحکم استعمال کے قابل پیداوار اور واضح وصولی کا معیار۔ |
| جمنا یا سطح کی برف | درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ سے منجمد بلاکس، ٹھنڈ اور خوراک کی خراب کارکردگی پیدا ہو سکتی ہے۔ | ہم منجمد اسٹوریج کو -18 سینٹی گریڈ یا اس سے کم پر رکھتے ہیں اور لوڈنگ درجہ حرارت اور ریفر پلان کا جائزہ لیتے ہیں۔ | شپمنٹ کے بعد زیادہ قابل اعتماد مفت-بہنے والی IQF حالت۔ |
پروڈکٹ کا جائزہ: دو-سبزیوں کا IQF مرکب
بنیادی جزو 100% بروکولی اور گوبھی ہے، اس میں کوئی اضافہ نہیں ہوتا ہے جب تک کہ خریدار کی منظور شدہ تفصیلات کی ضرورت نہ ہو۔ بروکولی قدرتی سبز رنگ لاتی ہے، جب کہ گوبھی سفید سے کریم-سفید رنگ لاتی ہے۔ کنٹراسٹ منجمد سبزیوں کے پیک، مخلوط سبزیوں کے پروگرام، ٹرے کھانوں اور فوڈ سروس سائیڈ ڈشز میں مرکب کے کام میں مدد کرتا ہے۔
ہم عام طور پر 50% بروکولی + 50% گوبھی، 60% بروکولی + 40% گوبھی، 40% بروکولی + 60% گوبھی اور 70% بروکولی + 30% گوبھی فارمولوں کا جائزہ لیتے ہیں۔ ہدف کی قیمت، حتمی درخواست، پیکیجنگ پلان اور نمونے کے معیار کی تصدیق کے بعد حسب ضرورت تناسب ممکن ہے۔
غذائیت کی قدروں اور لیبل کے دعووں کی تصدیق بیچ ٹیسٹنگ، حتمی ترکیب، مقامی لیبلنگ کے قواعد اور خریدار کی منزل مقصود کے مطابق ہونی چاہیے۔ ہم صفحہ کو خریداری کی تصدیق پر مرکوز رکھتے ہیں، نہ کہ طبی یا صارفین کی صحت کے دعووں پر۔
منجمد پھولوں کا ظہور، رنگ اور آزاد-بہنے کی حالت کے لیے جائزہ لیا جاتا ہے۔
مرکب تناسب کے اختیارات
قیمتوں کا تعین کرنے سے پہلے تناسب کی تصدیق کی جانی چاہئے کیونکہ بروکولی اور گوبھی کی خام مال کی قیمت، بصری وزن اور استعمال کی قیمت مختلف ہوتی ہے۔ ہم حتمی آرڈر کے فارمولے کے مطابق نمونہ حوالہ تیار کرتے ہیں۔
50/50 متوازن مرکب
عام فوڈ سروس، ریٹیل پیک، سائیڈ ڈشز اور مخلوط سبزیوں کے پروگراموں کے لیے بروکولی اور گوبھی کا برابر تناسب۔
60/40 بروکولی-فارورڈ بلینڈ
خریداروں کے لیے مزید بروکولی جو مضبوط سبز رنگ اور بروکولی-لیڈ بصری تاثر چاہتے ہیں۔
40/60 گوبھی-فارورڈ بلینڈ
قیمت کی منصوبہ بندی کے لیے مزید گوبھی، سفید-رنگ کا توازن یا پروڈکٹ کے تصورات جن کے لیے گوبھی کی بڑی موجودگی کی ضرورت ہے۔
70/30 یا حسب ضرورت فارمولا
حسب ضرورت مرکب تناسب کا جائزہ ہدف کی قیمت، پیک ڈیزائن، لیبل کلیم، کھانا پکانے کے استعمال اور آرڈر کی مقدار کے مطابق کیا جاتا ہے۔
ملاوٹ کے تناسب کی تصدیق کرنے سے پہلے بصری توازن کی جانچ کے لیے نمونہ کی تصویر۔
پھولوں کی شناخت اور رنگ کے تضاد کو جانچنے کے لیے بلک سبزیوں کے مرکب کی تصویر۔
پھولوں کے سائز، سطح کی حالت اور منجمد ظاہری شکل کا موازنہ کرنے کے لیے حسب ضرورت فارمولہ تصویر۔
فلوریٹ سائز کا انتخاب
فلوریٹ کا سائز کھانا پکانے کے وقت، بیگ ڈسپلے، ٹرے-کھانے کے فٹ اور پیداوار کو متاثر کرتا ہے۔ ہم بروکولی اور گوبھی کے سائز کی الگ الگ تصدیق کرتے ہیں کیونکہ دونوں سبزیاں کاٹنے، بلینچنگ، آئی کیو ایف فریزنگ اور پیکنگ کے دوران مختلف طریقے سے ٹوٹ سکتی ہیں۔
2-4 سینٹی میٹر
تیار کھانے، سوپ مکسز، ٹرے کھانوں، ریٹیل بیگز اور کھانا پکانے کے کھانے کی خدمات کے استعمال کے لیے چھوٹے پھول۔
3-5 سینٹی میٹر
ریٹیل پیک، سائیڈ ڈشز، کیٹرنگ اور عام بلک منجمد سبزیوں کی سپلائی کے لیے ایک عام درمیانی سائز۔
4-6 سینٹی میٹر
نظر آنے والے-ٹکڑے کھانے کی خدمات، پریمیم ریٹیل بیگز اور ایپلی کیشنز کے لیے بڑے پھول جہاں پورے فلوریٹ کی شناخت اہمیت رکھتی ہے۔
حسب ضرورت کٹ
خام مال، ٹارگٹ پیکنگ، ٹوٹی ہوئی برداشت اور حتمی استعمال کی جانچ کے بعد اپنی مرضی کے مطابق سائز کا جائزہ لیا جاتا ہے۔
IQF منجمد گوبھی اور بروکولی مکس کی مصنوعات کی خصوصیات
دوہری سبزیوں کا مرکب
بروکولی کے پھولوں اور گوبھی کے پھولوں کو ہموار مینو، ریٹیل اور پروسیسنگ کے استعمال کے لیے IQF سبزیوں کے مکس کو پکانے کے لیے ایک تیار-میں ملایا جاتا ہے۔
حسب ضرورت ملاوٹ کا تناسب
ہم خریدار کے فارمولے، ہدف کی قیمت، پیک کی ظاہری شکل اور تیار شدہ پروڈکٹ پلان کے مطابق بروکولی اور گوبھی کے فیصد کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔
Blanched اور IQF منجمد
سبزیاں تراشنے، دھونے، کاٹنے، ضرورت پڑنے پر بلینچنگ، ٹھنڈا کرنے اور انفرادی فوری منجمد کے ذریعے تیار کی جاتی ہیں۔
مفت-بہنے کی حالت
IQF منجمد کرنے سے پھولوں کو الگ رہنے میں مدد ملتی ہے، جس سے پروڈکٹ کا وزن، حصہ، بیگ اور پیداوار میں استعمال میں آسانی ہوتی ہے۔
رنگ کنٹراسٹ
سبز بروکولی اور سفید گوبھی پیک، مینوز اور سائیڈ ڈشز کے لیے ایک سادہ دو-رنگین سبزیوں کا مرکب فراہم کرتے ہیں۔
پیکنگ اور دستاویزات برآمد کریں۔
ہم منزل مقصود-مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق آرڈر دستاویزات کے ساتھ کارٹن، فوڈ سروس، ریٹیل یا پرائیویٹ-لیبل پیکنگ تیار کرتے ہیں۔
حصولی-فوکسڈ تفصیلات
ایک مفید کوٹیشن میں سبزیوں کے اجزاء، تناسب، پھولوں کا سائز، پروسیسنگ کا طریقہ، خرابی برداشت، پیکنگ، MOQ، دستاویزات اور شپمنٹ پلان کی وضاحت ہونی چاہیے۔ نمونے کی منظوری اور آرڈر کی تفصیلات کے بعد حتمی تفصیلات کی تصدیق کی جاتی ہے۔
| پروڈکٹ کا نام | IQF منجمد گوبھی اور بروکولی مکس |
| متبادل نام | IQF بروکولی گوبھی مکس، منجمد بروکولی گوبھی مکس، منجمد بروکولی اور گوبھی کے پھول |
| پروڈکٹ کی قسم | IQF منجمد دو-سبزیوں کا مرکب |
| اجزاء | 100% بروکولی اور گوبھی، کوئی اضافہ نہیں جب تک کہ تفصیلات میں اتفاق نہ ہو |
| سبزیوں کے اجزاء | بروکولی کے پھول اور گوبھی کے پھول |
| ملاوٹ کا تناسب | 50% بروکولی + 50% گوبھی، 60% بروکولی + 40% گوبھی، 40% بروکولی + 60% گوبھی، 70% بروکولی + 30% گوبھی یا حسب ضرورت |
| بروکولی کا سائز | 2-4 سینٹی میٹر، 3-5 سینٹی میٹر، 4-6 سینٹی میٹر یا اپنی مرضی کے مطابق |
| گوبھی کا سائز | 2-4 سینٹی میٹر، 3-5 سینٹی میٹر، 4-6 سینٹی میٹر یا اپنی مرضی کے مطابق |
| پروسیسنگ کا طریقہ | جب ضرورت ہو تو تراشا، دھویا، کاٹا، بلانچ کیا گیا، ٹھنڈا کیا گیا، IQF منجمد، معائنہ اور فارمولے کے مطابق ملایا گیا |
| منجمد کرنے کا طریقہ | IQF، انفرادی طور پر فوری منجمد |
| رنگ | قدرتی سبز بروکولی اور سفید سے کریم-سفید گوبھی |
| ذائقہ اور خوشبو | عام بروکولی اور گوبھی کا ذائقہ، غیر معمولی بدبو سے پاک |
| بناوٹ | کھانا پکانے یا مزید پروسیسنگ کے لیے تیار منجمد پھول؛ مناسب ہینڈلنگ کے بعد سنجیدہ نہیں |
| گریڈ | تصدیق شدہ آرڈر کی ضرورت کے مطابق گریڈ A، فوڈ سروس گریڈ یا پروسیسنگ گریڈ |
| ڈیفیکٹ کنٹرول | رنگت، کالے دھبے، زرد بروکولی، خراب پھول، ڈھیلے پتے اور ناہموار ٹکڑے جو متفقہ تصریح کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے ہیں۔ |
| تنوں کا تناسب | خریدار کے گریڈ اور فلوریٹ کے معیار کے مطابق کنٹرول کیا جاتا ہے۔ |
| ٹوٹا ہوا / جرمانہ رواداری | نمونہ، پروڈکٹ گریڈ اور حتمی پیکنگ فارمیٹ سے تصدیق شدہ |
| غیر ملکی مواد | دھونے، چھانٹنے، معائنہ اور دھات کی کھوج کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ |
| باقیات | خریدار ٹارگٹ مارکیٹ فوڈ قانون سازی اور آرڈر کی ضرورت کے مطابق جائزہ لیا گیا۔ |
| مائکرو بایولوجی | ٹی پی سی، کالیفارمز، ای کولی، خمیر، مولڈ، لیسٹیریا اور سالمونیلا کو متفقہ تصریح کے مطابق کنٹرول کیا گیا |
| اسٹوریج کی حالت | منجمد رکھیں -18 C یا اس سے کم |
| شیلف لائف | مناسب منجمد اسٹوریج کے تحت 24 ماہ |
| بلک پیکنگ | 1x10kg/کارٹن، 20lb/کارٹن، 30lb/کارٹن یا اپنی مرضی کے مطابق |
| فوڈ سروس پیکنگ | 2.5kg بیگ، 5kg بیگ، 4x2.5kg/کارٹن، 5x1kg/کارٹن یا اپنی مرضی کے مطابق |
| ریٹیل پیکنگ | 400 گرام، 500 گرام، 1 کلو گرام یا نجی-لیبل پاؤچ MOQ اور مارکیٹ کی ضرورت کے مطابق |
| MOQ | فارمولہ، پیکنگ اور اسٹاک کے مطابق 10-12 ٹن یا 1x20 فٹ FCL؛ مخلوط کنٹینر پلان کا آرڈر کے ذریعے جائزہ لیا جاتا ہے۔ |
| لوڈنگ کی صلاحیت | 10-12 ٹن فی 20 فٹ FCL؛ 18-26 ٹن فی 40 فٹ FCL کارٹن سائز اور لوڈنگ پلان پر منحصر ہے۔ |
| سپلائی کی مدت | منجمد اسٹاک پلاننگ سال بھر دستیاب ہے، فصل اور اجزاء کی دستیابی سے مشروط |
| فصل کا موسم | خام مال کے علاقے اور سالانہ کٹائی کے منصوبے سے تصدیق شدہ |
| اصل | چین، خام مال کی سورسنگ کے منصوبے سے مشروط ہے۔ |
| سرٹیفکیٹس | HACCP، ISO، BRCGS، FDA، KOSHER، HALAL، ECO CERT یا فیکٹری کی حیثیت اور آرڈر کی ضرورت کے مطابق دیگر سرٹیفکیٹ |
| دستاویزات | تفصیلات، بلینڈ ریشو شیٹ، COA، پیکنگ لسٹ، کمرشل انوائس، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور دیگر برآمدی دستاویزات درخواست پر |
| ڈیلیوری کا وقت | تفصیلات کے بعد تصدیق، پیکنگ اور آرڈر کی مقدار کی منظوری دی جاتی ہے۔ |
| ڈیلیوری | ریفر کنٹینر اور سمندری کھیپ کے ذریعے |
| برانڈ آپشن | آرٹ ورک اور MOQ کی تصدیق کے بعد گرین لینڈ-فوڈ برانڈ، غیر جانبدار پیکنگ یا نجی لیبل |
منجمد گوبھی اور بروکولی پروسیسنگ ویڈیو
عمل کو سمجھنے کے لیے ویڈیو
ہم پروسیسنگ اور پروڈکٹ میڈیا کا استعمال کرتے ہیں تاکہ خریداری کرنے والی ٹیموں کو دھونے، کاٹنے، بلینچنگ، فریزنگ، معائنہ اور پیکنگ کو سمجھنے میں مدد ملے۔ حتمی پیداوار لائن اور مصنوعات کی تصاویر آرڈر، فیکٹری کی حیثیت اور دستیاب بیچ ثبوت کے ذریعہ تصدیق کی جانی چاہئے.
پروسیسنگ اور پیکنگ فوٹوز کی درخواست کریں۔IQF بروکولی گوبھی مکس کے لیے کوالٹی کنٹرول پوائنٹس
کوالٹی کنٹرول آرڈر کے خطرے سے مماثل ہونا چاہئے، نہ صرف پیداوار کے اقدامات۔ ہم خام مال کی حالت، ٹرمنگ، فلوریٹ سائز، بلینچنگ، کولنگ، آئی کیو ایف کنڈیشن، ملاوٹ کی درستگی، غیر ملکی مواد کے کنٹرول اور منجمد شپمنٹ کی حالت پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔
| کنٹرول پوائنٹ | گرین لینڈ-فوڈ ایکشن | یہ خریداروں کے لیے کیوں اہمیت رکھتا ہے۔ |
|---|---|---|
| خام مال کا انتخاب | ہم پروسیسنگ سے پہلے سنگین طور پر خراب، زرد، بوسیدہ یا غیر موزوں سبزیوں کے مواد کو ہٹا دیتے ہیں۔ | بہتر رنگ، صاف ظاہری شکل اور کم خرابی کا خطرہ۔ |
| تراشنا اور کاٹنا | ہم گریڈ کے مطابق اضافی تنوں اور پتوں کو کاٹتے ہیں اور منظور شدہ سائز کی حد کے مطابق پھولوں کو کاٹتے ہیں۔ | زیادہ مستحکم ٹکڑے کی شناخت اور کھانا پکانے کی کارکردگی۔ |
| بلانچنگ اور ٹھنڈا کرنا | ہم سبزیوں کی حالت اور مصنوعات کے عمل کے مطابق بلینچنگ اور کولنگ کا انتظام کرتے ہیں۔ | IQF منجمد ہونے سے پہلے عمل کی مستقل مزاجی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ |
| رنگ کا معائنہ | ہم سبز بروکولی، سفید گوبھی، رنگت، سیاہ دھبوں اور غیر معمولی ٹکڑوں کو چیک کرتے ہیں۔ | خوردہ بیگ کی ظاہری شکل اور کھانے کی پیشکش کے لیے اہم۔ |
| ملاوٹ کا تناسب چیک کریں۔ | ہم متفقہ فیصد اور نمونے کے حوالہ کے مطابق مرکب تیار کرتے ہیں۔ | دہرانے والے- آرڈر کی مستقل مزاجی اور فارمولہ لاگت کی منصوبہ بندی کی حمایت کرتا ہے۔ |
| دھات کا پتہ لگانے اور پیکنگ | ہم فیکٹری کے طریقہ کار اور آرڈر کی ضرورت کے مطابق معائنہ، دھات کا پتہ لگانے اور پیکنگ چیک کا استعمال کرتے ہیں۔ | QA فائل کا جائزہ لینے اور درآمد وصول کرنے والے کنٹرول کی حمایت کرتا ہے۔ |
گرین لینڈ-کھانے کی منجمد سبزیوں کی فراہمی کی وسیع تر صلاحیت کی وضاحت کے لیے فیکٹری اور مصنوعات کی تصویر۔
دھلائی، منجمد کرنے، معائنہ کرنے اور پیکنگ کی صلاحیت کے بارے میں بات کرنے کے لیے سامان کی تصویر پر کارروائی کرنا۔
B2B خریداروں کے لیے ایپلیکیشن میچنگ
ہم بلینڈ کے تناسب اور فلوریٹ کے سائز کو خریدار کی مطلوبہ درخواست سے مماثل رکھتے ہیں تاکہ آرڈر کے ایک ہی معیار کو خریداری کے چکروں میں دہرایا جا سکے۔
فوڈ سروس اور کیٹرنگ
ریستورانوں، ہوٹلوں کے کچن، کینٹینوں اور ڈسٹری بیوٹرز کے لیے بلک پیک جن کو قابل بھروسہ حصہ اور کم تیاری کی مزدوری کی ضرورت ہے۔
ریٹیل منجمد پیک
پرائیویٹ-لیبل بیگز یا برانڈڈ ریٹیل پیک جہاں رنگ کے تضاد، پھولوں کی شناخت اور بیگ کی ظاہری شکل اہمیت رکھتی ہے۔
تیار کھانا اور کھانے کی کٹس
ٹرے کھانوں، منجمد ڈنر، تیار سبزیوں کے اطراف اور باورچی خانے کی مرکزی لائنوں کے لیے چھوٹے یا درمیانے پھول۔
2-4 سینٹی میٹر یا سوپ بیسز، سٹو مکس، شوربے کے پیک اور مزید پروسیس شدہ سبزیوں کے مرکب کے لیے اپنی مرضی کے مطابق پھول۔
ہلچل-فرائی اور روسٹنگ-اسٹائل پیک
پیک کے لیے درمیانے یا بڑے پھول جن کو سبزیوں کی نظر آنے والی شناخت اور صاف ستھرا دو-رنگ پیش کرنے کی ضرورت ہے۔
صنعتی پروسیسنگ
تیار شدہ کھانوں یا سبزیوں کے آمیزے میں بروکولی اور گوبھی استعمال کرنے والی فیکٹریوں کے لیے حسب ضرورت تناسب، گریڈ اور پیکنگ۔
تیار-کھانے اور بڑے-ٹکڑے سبزیوں کے مرکب کی منصوبہ بندی کے لیے متعلقہ مخلوط سبزیوں کی تصویر۔
فارمولہ، پیکنگ اور مکسڈ-کنٹینر ڈسکشنز کے لیے حسب ضرورت منجمد سبزیوں کے مرکب کی تصویر۔
پیکنگ کے اختیارات
ڈسٹری بیوشن چینل، ٹارگٹ مارکیٹ، کارٹن لوڈنگ اور حتمی ہینڈلنگ کے طریقہ کار کے مطابق پیکنگ کا انتخاب کیا جانا چاہیے۔ ہم پیداوار سے پہلے بیگ کے مواد، کارٹن کا وزن، آرٹ ورک، لیبل کی زبان اور پیلیٹ پلان کی تصدیق کرتے ہیں۔
بلک کارٹن
درآمد کنندگان، تقسیم کاروں اور صنعتی صارفین کے لیے 1x10kg/کارٹن، 20lb/carton، 30lb/carton یا دیگر بلک پیکنگ۔
فوڈ سروس پیک
2.5kg بیگ، 5kg بیگ، 4x2.5kg/carton، 5x1kg/carton یا کیٹرنگ اور کچن کی تقسیم کے لیے حسب ضرورت پیک۔
ریٹیل پیک
400g، 500g، 1kg اور نجی-لیبل پاؤچز کا جائزہ MOQ، آرٹ ورک، مارکیٹ کے قوانین اور لیبل کی منظوری کے مطابق کیا جاتا ہے۔
مخلوط کنٹینر
ہم دیگر IQF سبزیوں کے ساتھ بروکولی گوبھی کے مکس کا جائزہ لیتے ہیں جب خریدار کو ایک مضبوط شپمنٹ پلان کی ضرورت ہوتی ہے۔
سرٹیفکیٹ، دستاویزات اور برآمد کی تیاری
ہر آرڈر کے لیے، ہم خریدار کے QA اور درآمد کی ضروریات کے مطابق ایک دستاویز پیکج تیار کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ عام دستاویزات میں پروڈکٹ کی تفصیلات، بلینڈ ریشو شیٹ، COA، پیکنگ لسٹ، کمرشل انوائس، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، ہیلتھ سرٹیفکیٹ، سرٹیفکیٹ کی کاپیاں اور شپمنٹ ریکارڈ شامل ہو سکتے ہیں۔
سرٹیفکیٹ کی دستیابی کا انحصار فیکٹری، پروڈکٹ کی گنجائش، منزل کی مارکیٹ اور آرڈر کی تاریخ پر ہے۔ ہم ریٹیل لیبلز یا خریدار کی دستاویزات پر کسی بھی دعوے کو استعمال کرنے سے پہلے سرٹیفکیٹ کے دائرہ کار کو چیک کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔
خریدار QA فائل کی منصوبہ بندی کے لیے سرٹیفکیٹ اور دستاویز کی تصویر۔
کولڈ چین اور شپمنٹ کی تصدیق
منجمد بروکولی گوبھی مکس کو گودام سے ریفر شپمنٹ تک مستحکم منجمد حالت میں رہنا چاہیے۔ ہم شپمنٹ سے پہلے کارٹن کی حالت، لوڈنگ درجہ حرارت، کنٹینر کی ترتیب، راستے، ترسیل کے شیڈول اور منزل کی ضروریات کا جائزہ لیتے ہیں۔
منجمد اسٹوریج
پروڈکٹ کو -18 سینٹی گریڈ یا اس سے کم پر رکھیں اور اسٹوریج اور منتقلی کے دوران بار بار پگھلنے اور جمنے سے گریز کریں۔
جائزہ لوڈ ہو رہا ہے۔
ہم آرڈر کی ضرورت کے مطابق کارٹن کنڈیشن، کنٹینر سیٹنگ اور شپمنٹ پلان چیک کرتے ہیں۔
منزل کی منصوبہ بندی
ہم پورٹ، دستاویزات، لیبل کی ضروریات اور ڈیلیوری شیڈول کی تصدیق کرتے ہیں اس سے پہلے کہ خریدار امپورٹ کلیئرنس کا بندوبست کرے۔
مخلوط کھیپ
MOQ، کارٹن کے سائز اور اسٹاک کو چیک کرنے کے بعد بروکولی گوبھی کے مکس کو دیگر منجمد سبزیوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔
بروکولی گوبھی مکس کے لیے گرین لینڈ-کا انتخاب کیوں کریں۔
قیمت سے پہلے تفصیلات
ہم کوٹیشن سے پہلے تناسب، سائز، گریڈ، پیکنگ اور دستاویزات کی تصدیق کرتے ہیں تاکہ قیمت کا موازنہ بامعنی ہو۔
پریکٹیکل ایکسپورٹ پیکنگ
ہم درآمد کنندگان، تقسیم کاروں، فیکٹریوں اور نجی-لیبل خریداروں کے لیے بلک، فوڈ سروس اور ریٹیل پیکنگ کے اختیارات تیار کرتے ہیں۔
نمونہ-کی بنیاد پر تصدیق
ہم تجویز کرتے ہیں کہ بلک آرڈرز کو دہرانے سے پہلے نمونے کی ظاہری شکل، سائز، تناسب اور پیکنگ کی تصدیق کریں۔
وسیع تر منجمد سبزیوں کی حد
ہم گاجر، مٹر، مکئی، سبز پھلیاں، پالک، بھنڈی، edamame اور دیگر IQF سبزیوں کے ساتھ بروکولی گوبھی کے مکس کا جائزہ لے سکتے ہیں۔
کیٹلاگ، دستاویزات، نمونے کا جائزہ لینے اور آرڈر کی منصوبہ بندی کے لیے مواصلاتی تصویر برآمد کریں۔
IQF منجمد گوبھی اور بروکولی مکس کے لیے اکثر پوچھے گئے سوالات
IQF منجمد گوبھی اور بروکولی مکس کیا ہے؟
یہ ایک منجمد دو-سبزیوں کا مرکب ہے جو بروکولی کے پھولوں اور گوبھی کے پھولوں سے بنایا گیا ہے۔ سبزیاں تیار کی جاتی ہیں، IQF کو منجمد کیا جاتا ہے اور متفقہ تناسب کے مطابق ملایا جاتا ہے۔
کیا گرین لینڈ-کھانا حسب ضرورت مرکب تناسب تیار کر سکتا ہے؟
جی ہاں ہم درخواست، ہدف کی قیمت، نمونے کے معیاری اور آرڈر کی مقدار کی تصدیق کے بعد 50/50، 60/40، 40/60، 70/30 اور خریدار-مخصوص فارمولوں کا جائزہ لیتے ہیں۔
کون سے پھولوں کے سائز عام ہیں؟
عام اختیارات میں 2-4 سینٹی میٹر، 3-5 سینٹی میٹر اور 4-6 سینٹی میٹر شامل ہیں۔ آخری بروکولی اور گوبھی کے سائز کی تصدیق نمونے کے ذریعے الگ الگ کی جانی چاہیے۔
کیا سبزیوں کو منجمد کرنے سے پہلے بلنچ کیا جاتا ہے؟
ضرورت پڑنے پر سبزیوں کو دھویا جاتا ہے، کاٹا جاتا ہے، بلینچ کیا جاتا ہے، ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور تصدیق شدہ پروڈکٹ کے عمل کے مطابق IQF کو منجمد کیا جاتا ہے۔
کون سی ایپلی کیشنز منجمد بروکولی گوبھی مکس استعمال کرتی ہیں؟
یہ فوڈ سروس پیک، کیٹرنگ، ریٹیل فروزن بیگز، تیار کھانوں، منجمد سائیڈ ڈشز، سوپ مکس، سٹر-فرائی بلینڈز اور صنعتی پروسیسنگ میں استعمال ہوتا ہے۔
میں 2-4 سینٹی میٹر یا 4-6 سینٹی میٹر پھولوں کا انتخاب کیسے کروں؟
2-4 سینٹی میٹر چھوٹے حصوں، سوپ اور ٹرے کھانوں کے لیے بہتر کام کرتا ہے. 4-6 سینٹی میٹر اس وقت بہتر کام کرتا ہے جب مرئی پھولوں کی شناخت اور بڑے ٹکڑوں کی پیشکش کی ضرورت ہو۔
بروکولی کے رنگ کو کیسے کنٹرول کیا جاتا ہے؟
ہم متفقہ نمونے اور درجہ کے مطابق قدرتی سبز رنگ، پیلے رنگ کے ٹکڑوں، تباہ شدہ پھولوں اور غیر معمولی شکل کے لیے بروکولی کا معائنہ کرتے ہیں۔
گوبھی کے بلیک سپاٹ کے خطرے سے کیسے نمٹا جاتا ہے؟
ہم خام مال کی حالت، تراشنے، چھانٹنے اور بصری معائنے کا جائزہ لیتے ہیں تاکہ سیاہ دھبوں، رنگین اور خراب گوبھی کے ٹکڑوں کو کم کیا جا سکے۔
ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں اور جرمانے کو کیسے کنٹرول کیا جاتا ہے؟
ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں، ڈھیلے کلیوں، چھوٹے ٹکڑوں اور تنوں کی وضاحت میں وضاحت کی جانی چاہیے اور بلک آرڈر سے پہلے نمونے سے تصدیق کی جانی چاہیے۔
کیا پیکنگ کے اختیارات دستیاب ہیں؟
بلک کارٹن، فوڈ سروس بیگ اور ریٹیل پاؤچز MOQ، کارٹن کے وزن، بیگ کے سائز، لیبل کی زبان اور منزل مقصود کی مارکیٹ کی تصدیق کے بعد دستیاب ہیں۔
کیا گرین لینڈ-کھانا نجی-لیبل پیکنگ تیار کر سکتا ہے؟
جی ہاں ہم آرٹ ورک، لیبل کی معلومات، بارکوڈ، بیگ کے مواد، کارٹن مارک، MOQ اور سرٹیفکیٹ کے دائرہ کار کا جائزہ لیتے ہیں نجی-لیبل پروڈکشن سے پہلے۔
شیلف زندگی کیا ہے؟
عام شیلف لائف -18 سینٹی گریڈ یا اس سے نیچے مناسب منجمد اسٹوریج کے تحت 24 ماہ ہے، حتمی تفصیلات اور پیکنگ کے تابع۔
کونسی سٹوریج کی شرط کی ضرورت ہے؟
پروڈکٹ کو -18 سینٹی گریڈ یا اس سے کم پر منجمد رکھیں اور اسٹوریج، نقل و حمل اور تقسیم کے دوران بار بار پگھلنے اور جمنے سے گریز کریں۔
کونسی دستاویزات عام طور پر تیار کی جاتی ہیں؟
تفصیلات، بلینڈ ریشو شیٹ، COA، پیکنگ لسٹ، کمرشل انوائس، سرٹیفکیٹ آف اوریجن، ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور سرٹیفکیٹ کی کاپیاں آرڈر کی ضرورت کے مطابق تیار کی جا سکتی ہیں۔
کیا یہ چیز دوسری منجمد سبزیوں کے ساتھ بھری جا سکتی ہے؟
مخلوط کنٹینر کی منصوبہ بندی کا جائزہ اسٹاک، MOQ، کارٹن سائز، منزل، دستاویزات اور لوڈنگ شیڈول کے مطابق کیا جاتا ہے۔
اپنے منجمد کھانے کی خریداری کا منصوبہ بنائیں
ایک درست کوٹیشن تیار کرنے کے لیے، براہ کرم اپنا متوقع بروکولی اور گوبھی کا تناسب، پھولوں کے سائز، پیکنگ فارمیٹ، آرڈر کی مقدار، منزل مقصود، سرٹیفکیٹ کی ضروریات، نجی-لیبل پلان اور ٹارگٹ شپمنٹ شیڈول کا اشتراک کریں۔ اگر آپ کی ٹیم سبزیوں کے متعدد مرکبات کا موازنہ کر رہی ہے، تو ہم ایک مخلوط-کنٹینر پلان اور متعلقہ IQF سبزیوں کی اشیاء کا بھی جائزہ لے سکتے ہیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: منجمد گوبھی اور بروکولی، چین منجمد گوبھی اور بروکولی کے مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
کا ایک جوڑا
نہيںاگلا
فریزنگ گوبھی
